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Zitronen-Heidelbeer-Torte
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Zitronen-Heidelbeer-Torte
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Zitronentorte - Rezept
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Zitronentorte – Leichtes für die sommerliche Kaffeetafel

Wenn Sie auf der Suche nach einem leichten Sommerkuchen sind, sollten Sie einmal eine Zitronentorte ausprobieren. Der herbe Geschmack der Zitrone macht solch eine Torte wunderbar erfrischend. Wichtig ist, dass Sie frisch gepressten Saft von reifen Zitronen verwenden, gekaufter Zitronensaft schmeckt meist künstlich. Besonders steif wird Ihre Zitronencreme, wenn Sie diese mit Gelatine anrühren. Ganz nach persönlichem Geschmack können Sie eine Zitronencreme aus Schlagsahne, Buttermilch oder Frischkäse herstellen.

Zitronentorte: Probieren Sie sich aus!

Eine Zitronentorte können Sie jedes Mal ein bisschen anders machen. Eine amerikanische Zitronentorte beispielsweise besteht aus zwei Böden, zwischen welche Sie die Zitronencreme geben. Eine weitere beliebte Variante ist die Zitronentorte mit Baiserhaube. Sie werden erstaunt sein, wie gut die herbe Zitronencreme mit dem Eischnee harmoniert. Soll die Torte eine festliche Kaffeetafel zieren, dekorieren Sie sie ansprechend mit einigen Zitronen- oder Limettenscheiben. Servieren Sie dazu Eiskaffee mit einer Kugel Vanilleeis – an heißen Sommertagen ein Hochgenuss!

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