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Zitronenspeise - Rezept - Bild Nr. 2
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Zitronenspeise - Rezept
Zitronenspeise
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Endlich wieder Nachtisch

Es gab mal Zeiten, da war ein Mittagessen ohne Nachtisch nicht komplett. Oma kochte eine Suppe, dann gab es das Hauptmenü und zum Abschluss eine Süßspeise, meist gerührte Cremes oder einen gekochten Pudding. Ein Nachtisch, der sich auch heute für die schnelle Küche anbietet, ist die Zitronenspeise. Diese leckere Creme passt mit ihrem frischen Geschmack in jede Jahreszeit und beschwert auch nach einem ausgiebigeren Essen nicht zu sehr.

Perfekt abgeschmeckte Zitronenspeise

Mit dem fein-säuerlichen Geschmack passt dieses Dessert auch zu ausgewählten Menüs. Wenn Sie also einen Nachtisch für einen besonderen Anlass suchen, ist die Zitronenspeise genau das Richtige. Wichtig ist bei der frischen Creme, ein ausgewogenes Verhältnis von Zucker und Zitronensaft zu finden. Zu viel Zucker überlagert das säuerliche Aroma, zu wenig macht die Speise ungenießbar. Schmecken Sie die Zitronenspeise also vor dem Servieren gut ab.

Rezept der Woche

Nudelauflauf: Schinkenfleckerl

Nudelauflauf: Schinkenfleckerl

Benutzerbild von Claton
Rezept von Claton
vom 17.09.2009
20 Min
mittel-schwer
günstig
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