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„12 Zanderfilet mit Sauerkraut und Tomaten Rezepte“
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Zanderfilet mit Kartoffelschuppenkruste auf Schnippelbohnen an Kokos-Curryspiegel
ZUTATEN
Zanderfilet mit Kartoffelschuppenkruste
Zanderfilets ohne Haut, a ca125 - 150 g
Kartoffeln
Eigelb
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zitrone
Öl
Schnippelbohnen
Stangenbohnen grün
Schalotte
Butterschmalz
Bohnenkraut
Salz
Pfeffer
Petersilie glatt frisch
Kokos-Curryspiegel
Butterschmalz
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Ingwer geraspelt
Kurkuma Gewürz gemahlen
Koriander frisch gemahlen
Chilipulver
Salz
Tomaten geschält
Limettensaft
Kokosmark
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
d****o
luxuriöse Fischfrikadelle vom Zanderfilet
ZUTATEN
Zander tiefgefroren
Semmelbrösel
Saft einer Zitrone
grünes Pesto - Basilikumpesto
rotes Pesto - Tomatenpesto
Tapanade von schwarzen Oliven
Salz bzw Kräutersalz
Knoblauch
Frühlingslauch Stange
gehackte Petersilie
Semmelbrösel zum panieren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
R****1
Zanderfilet im Kartoffel-Kräutermantel
ZUTATEN
Kartoffeln
Zanderfilet
Roma-Strauchtomaten
Petersilie kraus frisch
Basilikumblätter
Lauchzwiebeln
Limonenöl
Cremefine zum Kochen 7
Dijon Senf
Zitronensaft frisch gepresst
Gewürzsalz, Zitronenpfeffer, Chiliflocken, etwas Paprikapulver
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Publicity
Fisch Zanderfilet auf Ofengemüse
ZUTATEN
Fix für Ofengemüse
Wasser
Tomatenmark
Thymian
Oregano
Basilikum
Rosmarin
Chili aus der Mühle
Knoblauch aus der Mühle
Koriandersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muschelnudeln für Suppen anstatt Penne
Zucchini, gewürfelt
rote Paprika, gewürfelt
Champignons, gewürfelt
Tomaten, gewürfelt
Zwiebel, gehackt
Zitronensaft
Toskanische Kräuter
Knoblauch aus der Mühle
Chili aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Koriandersalz aus der Mühle
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Fenchel-Möhren-Orangen-Gemüse und Zanderfilet
ZUTATEN
1 Fenchelknolle 350 g geputzt
Möhren
1 Orange
Erdnussöl
Gemüsebrühe 1-2 TL Gemüsebrühe instant
flüssiger Honig
helle Sojasauce
Ketchup Manis
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zanderfilet TK
Zitronensaft
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
Erdnussöl
Zitrone
Fenchelkraut
2 1-2 Strauchtomate
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Test00
Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Salat
ZUTATEN
Zanderfilet mit Haut
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Meersalz aus der Mühle
Fischgewürz eigene Herstellung httpwwwkochbarderezept436996Wuerzsalz-mit-Safranhtml diesmal fein gemahlen
Butter
Wilde Raukeblätter aus eigenem Anbau
Tomate geachtelt
Lauchzwiebel frisch fein geschnitten
Kräuter der Saison fein gehackt
Olivenöl Zitrone
Balsamico-Essig dunkel
Metsenf siehe mein KB, httpwwwkochbarderezept470475Wuerzige-Senfkreationen-Metsenf-Erdbeersenfhtml
Tannenhonig
Meersalz fein
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
Rezept von
a****z
Zanderfilet mit Haut gebraten, dazu Bohnengemüse und Petersilienpüree
ZUTATEN
Zanderfilet absolut grätenfrei, waren bei mir 4 Stück
Zitrone frisch, ausgepresst
Kartoffeln
Petersilie gehackt
frische Bohnen
Bohnenkraut
Mehl
Salz, Muskat
etwas Butter zum braten und etwas für den Püree
etwas Trinkmilch
Zum Rezept
31 Min
Rezept von
Miez
Zanderfilet mit Apfel-Tomaten-Sauce
ZUTATEN
Zanderfilets mit Haut a 175 g
Kräuter gemischt
Tomaten
Zwiebel
Apfel
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Apfelessig
gekörnter Senf
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
C****o
Zanderfilet im Lauch-Kartoffelmantel und Preiselbeersauce
ZUTATEN
Zanderfilet
Kartoffeln
Lauch
Ei
Preiselbeeren
Sherry oder Rotwein
Tomatenmark, Knoblauch, Fondor, Paprika, Kräuter nach Belieben
Kräuterbuttergewürz , Zitrone, Pfeffer
Zwiebel
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Balthasaar
Zanderfilet mit Paprika-Chillisauce und gebackenem Gemüse
ZUTATEN
Zanderfilet Je ca 280 gramm
Zwiebel
Paprikaschote rot
Tomaten
Chillischote
Kartoffeln
Zucchini
Zitrone
Kräutermischung italienisch
Gemüsebrühe
Olivenöl
Oregano
Salz
Pfeffer
Saft einer Zitrone
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
p****1
Zanderfilet auf Coctailtomaten-Oliven-Ragout mit Pinienkerne und Kräuterbandnudeln
ZUTATEN
Zanderfilet ohne Gräten a 200 gr
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Porree frisch
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
Cocktailstrauchtomaten
Oliven schwarz entsteint
Pinienkerne geröstet
Basilikum Zweige
Weißwein halbtrocken
Sahne
Fettucine Bandnudeln
Kräuter gehackt
Knoblauch frisch
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Raynolda
Paniertes Zanderfilet auf gratinierten Broccoli und Fenchelcarpaccio
ZUTATEN
Zutaten für Zanderfilet
Stück Zanderfiletsung 600gr
Eier
Sahne oder Milch
Mehl gesiebt
Salz, Pfeffer
Semmelbrösel fein
Zitrone
Fischgewürz
Currypulver
Butter
Olivenöl kalt gepresst
Zutaten für gratinierten Broccoli
Broccoli frisch
Gouda gerieben oder Parmesan
Sahne
Butter
Salz, Pfeffer
Mandeln in Stiften leicht geröstet
Zitrone
Petersilie gehackt
Zutaten für Fenchelcarpaccio
Fenchelknolle
Maiskornöl
Salz, Pfeffer
Fenchelsamen
Für Fenchelcarpacio Vinaigrette
Broccolikochwasser
Olivenöl extra vergine
Balsamico-Essig weiß
Küchenkräuter II frisch Kräutermischung für FischWild
Salz, Pfeffer
Oliven-Tapenade
Zitronensaft frisch gepresst
Zucker
Tomatenbouillon
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