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Kailan-Stängel in würzige Sauce
ZUTATEN
Kailan
Butter, ungesalzen
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Tapiokamehl
Reiswein, dunkel, Arak Masak, zB Shuang Lung
Weintrauben, schwarz, kernlos
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Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
belgier
Spaghetti- Pastas Sauce Provencal würzig
ZUTATEN
geschälte Tomaten in Würfel geschnitten
arabiata Sauce
paprika gewürfelt rot-gelb-grün ca900 gr
große Zwiebeln gewürfelt ca400 gr
worcestershire sauce
Chilisoße Sambal Oelek mehr oder weniger nach Geschmack
Lorbeerblatt
Gewürzmischung Salz-Pfeffer-Paprika-spagetie Mischung -Grill Eintopf Mischung -aromafond feinwürzmittel
1 Teelöffel Italienische Kräuter getrocknet - 1 Teelöffel Kräuter der Provence getrocknet
Bouillon 2 Huhn - 2runds - 2 Gemüse
Kristallzucker
Gemischtes Hackfleisch vom Schwein und Rind
2 Eier pro Person
Olivenöl
Champignons halbiert und entwässert
Tomatenmark
Tomatenketchup
schaschlik-gewürz ketchup pikant
Riesen Frankfurter 1 pro Person in Würfel geschnitten
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geriebenem Emmentaler Käse
Maisstärke
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Antareja
Bunte Eiernudeln mit würziger Sauce
ZUTATEN
Zwiebelchen, kleine, rote
Knoblauchzehen, frisch
Peperoni, rot, lang, mild
Karotte
Wasser
Pilzbouillon, Granulat
Eiernudeln aus Weizenmehl, Typ Linguine, China
Tomaten
Kochbrühe, von den Nudeln
Springrollsauce ala Sanur Beach II, s Anhang
Sojasauce, light
Tomatensaft
Sonnenblumenöl
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Zweigesichtige Nudeln mit Pilzen in würziger Sauce
ZUTATEN
Wasser
Pilzbouillon, Granulat
Bandnudeln, getrocknet, aus Weizenmehl, China
Sonnenblumenöl
Shiitake-Pilze, getrocknet
Shimeji-Pilze, braun, frisch
Butter, ungesalzen
Ingwer, fein gerieben
Knoblauchzehen, frisch
Glatte Petersilie, gehackt, frisch oder TK
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Macispulver, ersatzweise Muskatnuss, frisch gerieben
Nudelwasser
Reiswein, hell, Arak Masak
Saure Sahne
Tomatensaft
Würzige Gurkenstücke, s Anhang
Eingelegte Knoblauchzehen, s Anhang
Glatte Petersilie, gehackt, frisch
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Test00
Paprika-Hackfleisch-Boote mit würziger Sauce
ZUTATEN
Paprika bunt
Tomaten geschält aus der Dose
Letscho
Tomatenpaprika eingelegt
Oryza-Reis
Knoblauchzehen gehackt
Zwiebel gehackt
Chili rot frisch fein geschnitten
RindSchwein Hackfleisch frisch
Ei
Senf mittelscharf
Rosmarinnadeln frisch fein gehackt
Tymian frisch fein gehackt
Hackfleischgewürz siehe mein KB
Gemüsebrühe siehe mein KB
Chilli Cayennepfeffer
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Kokosöl
Brötchen alt eingeweicht und ausgedrückt
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Antareja
Balinesische Spareribs in würziger Honey-BBQ-Sauce
ZUTATEN
Spareribs, Schwein
Ingwer, fein gehackt, frisch oder TK
Knoblauchzehen, frisch
Chilis, rot
Springrollsauce, süß-sauer-scharf
Sojasauce, süß
Kokoswasser
Wasser
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Tomatensaft
Tomatenmark
Sojasauce, süß
Heißmarinade, nach dem Marinieren
Rauchextrakt, flüssig, zB von Kostrowok
Tapiokamehl
Reiswein, Arak Masak
Sonnenblumenöl
Muskat, frisch gerieben
Kardamompulver
Honig, dunkel
Pfeffer und Salz zum Abschmecken
Frittieröl, frisch
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
anke1967
Würziges Lamm mit Sauce
ZUTATEN
Öl
Lammkeule in große Stücke geschnitten
Garam Masala
Zwiebeln
Naturjoghurt
Tomatenmark
Salz
Knoblauchzehen gehackt
frIngwer gehackt
Chilipulver
gemKoriander
Muskat
Wasser
gemFenchelsamen
Paprikapulver edelsüß
Lorbeerblätter
Mehl
frKoriander zum garnieren
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Würziges Schweinefilet mit pikanter Sauce, Brokkoli und knusper Kroketten
ZUTATEN
Schweinefilet ca 600 g
Ketchup manis
dunkle Sojasauce
dünne Sojasauce
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Paprika edelsüß
Majoran gerebelt
Butterflöckchen
Fleischbrühe 1,5 TL instant
Tapioka Stärke
Schlagsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Sambal Manis
Brokkoli in Röschen geputzt ca 300 g
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Antareja
Balinesische Chicken Wings in süß-würziger-BBQ-Sauce
ZUTATEN
Chicken Wings, TK
Sambal Bangkok ala Siu URL s Schritt 6
Kecap Tim Ikan s Anmerkung
Frischer Limonensaft
Ingwer, frisch oder TK
Kokoswasser, Asiashop, Getränke
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Barbecuesauce, rauchig, zB Jays kitchen, BBQ-Saus Kansas City
Sambal Bangkok ala Siu URL s Schritt 6
Balinesischer Mangosirup ala Ayu URL s Schritt 6
von der Marinade nach dem Kochen
Ingwerscheiben aus der Marinade s Zubereitung
frische Knoblauchzehen
Frittieröl, frisch
Peperoni, rot, lang, mild
Sesamsamen, weiß
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Antareja
Auberginen in würziger Kokosnuss-Sauce Udayana
ZUTATEN
Aubergine, violett, ca 300 g
Erdnussöl, raffiniert
Shiitake-Pilze, getrocknet
Wasser
Hühnerbrühe, instant
Wasser
Salz
Zitronensäure, kristallin
Zwiebelchen, rote, bawang merah
Knoblauchzehen, frisch
Chilis, rot
Gelbwurz, frisch oder TK, ersatzweise 2 EL Kurkuma-Pulver
Garnelenpaste terasi, schneidet man vom Block
Garnelen, getrocknete
Fischsauce, helle
Kokosnussmilch, cremige
Pilzwasser, alles, s Zubereitung
Erdnussöl, raffiniertes
Hühnerbrühe, instant
Pfeffer, schwarz, aus der Mühle
Schnittsellerieblätter, frisch oder TK
Peperonifäden, rot
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Antareja
Würzige Rindfleischröllchen mit scharfer Sauce
ZUTATEN
Toastbrot, weiß
Eier, Größe M
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Zitronensaft
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Rindfleisch, mager, grob gehackt
5-Gewürze-Pulver, China
Salz oder Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Chilis, grün, frisch oder TK
Chiliöl
Schnittsellerie-Blätter, frisch oder TK
Zwiebel, braun
Sonnenblumenöl
Knoblauchzehen, frisch
Orangeat, in Würfelchen
Peperoni, rot, lang, mild
Macispulver, ersatzweise 1 TL frisch geriebene Muskatnuss
Tapiokamehl
Sonnenblumenöl, zum Braten
Brokkoliröschen, blanchiert
Blüten und Blätter
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Antareja
Geschmorte Hühnerschenkel in würziger Sauce
ZUTATEN
Kokoswasser
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
kleine Shiitake-Pilze, getrocknet
Hühnerschenkel, frisch oder TK
Reiswein, hell, Golden Boy, Arak Masak, Shao Hsing Cu Yung Chiew
Austernsauce, Saus Tiram
Sojasauce, light
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Zucker, fein, weiß
Sesamöl, hell
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
hili, grün, frisch oder TK
Ingwer, fein gehackt, frisch oder TK
Peperoni, grün, lang, cabe besar hijau
Peperoni, rot, lang, mild
Tomate
Frühlingszwiebel, frisch
Sesamöl, hell
Sonnenblumenöl
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Antareja
Knusprigen Nudeln mit Kailan und würziger Sauce
ZUTATEN
Tomaten
Knoblauchzehen, süß-sauer eingelegte
Kailan
Eiernudeln, lockig, aus Weizenmehl, China in Tafeln
Zwiebeln, kleine, rote
Knoblauchzehen, frisch
Sonnenblumenöl
Hühnerfond, flüssig
Chili, grün, frisch oder TK
Karotte
Kailan-Blattstiele s Zubereitung
Ananas, aus der Dose
Tomatenmark
Bohnen süß-sauer-scharf eingelegt
Frittieröl
Zum Rezept
Rezept von
t****e
Würzige Hähnchenbrust auf Tomaten-Joghurt-Sauce mit Basmati-Reis
ZUTATEN
Hähnchenbrüste
Kubebenpfeffer, ganz
Pimentkörner
getrockneter Rosmarin
Fleur de Sel
Kreuzkümmel
Zimt
Stärke
Öl
aromatische Tomaten
Habanero, entkernt und klein geschnitten
Knoblauchzehen in feine Scheiben geschnitten
Rohrrohzucker
Tomatenmark
Weißwein
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
frische, fein gehackte Minze
Olivenöl
türkischer Joghurt
Basmatireis
Wasser
Salz
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Würzige, vegane Tofu-Bällchen in süß-saurer Sauce
ZUTATEN
Shiitake-Pilze, getrocknet
Shiitake-Pilz-Mehl, s Zubereitung
Tofu Bohnenquark
Sellerieblätter, frisch oder TK
Gemüsebrühe, Kraftbouillon
Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
Macis, fein gerieben
Tapiokamehl
Sagomehl
Backpulver
Sonnenblumenöl
Speisestärke oder Tapioka-Mehl
Reiswein, Arak Masak
Orangensaft
Zucker, weißer
Springrollsauce, Thailand
Sojasauce, light
Tamarindensirup
Limonensaft
Gemüsebrühe, Kraftbouillon
Salz und Pfeffer, schwarz aus der Mühle
Honig, heller
Schlesische Gurkenhappen
Knoblauchzehen, frisch
Karotte
Frühlingszwiebel
Stangenbohnen, grün, frisch oder TK
Zuckerschoten, grün
Peperoni, rot, lang, mild
Chilis, grüne
Ananas, geschält
Ingwer, frisch oder TK
Erdnussöl
Blüten und Blätter
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