Würzige Frikadellen

20 Min leicht
( 7 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Zwiebel 1
Ei 1
Senf 1 TL
Maiskeimöl 6 EL
Weizenbrot 2 Scheiben
Hackfleisch gemischt 500 g
Fleischbrühe 0,5 TL
Pfeffer aus der Mühle etwas
Paprika edelsüß etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1544 (369)
Eiweiß
14,7 g
Kohlenhydrate
0,1 g
Fett
35,0 g

Zubereitung

1.Zwiebel schälen, vierteln und im Happy - Chef zerkleinern. In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Dann abkühlen lassen.

2.Rinde vom Brot abschneiden, zusammen mit den restlichen Zutaten und den abgekühlten Zwiebeln zu einer homogenen Masse verarbeiten und mit feuchten Händen zu handtellergroßen Frikadellen formen.

3.Frikadellen in der Pfanne im restlichen Öl von beiden Seiten goldbraun braten.

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