Frikadellen

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hackfleisch 600 g
Zwiebeln klein 2
Brötchen vom vortag 1
Ei 1
Tomatenmark 1 TL
Senf 1 TL
Paprikapulver edelsüß 1 TL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Öl zum Braten etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
925 (221)
Eiweiß
18,8 g
Kohlenhydrate
0,8 g
Fett
16,0 g

Zubereitung

1.Brötchen in kaltem Wasser einweichen, Zwiebeln abziehen und in kleine Würfel schneiden.

2.Zwiebeln in etwas Öl in ca. 3-4 minuten glasig dünsten, dann auf einem küchenkrepp abtropfen lassen.

3.Brötchen ausdrücken, und mit den Zwiebeln und den übrigen Zutaten zu einem Teig verkneten. Mit feuchten Händen 6-8 Frikadellen formen.

4.Frikadellen in heissem Öl ca. 10-15 minuten bei mittlerer hitze braten.

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