Wildschweingulasch ist ein deftiges Wildgericht, das nicht nur im Herbst ein feiner Leckerbissen auf dem Teller ist. Als Beilagen sind Knödel und Spätzle sowie frischer Rosenkohl bei Alt und Jung beliebt. Das herzhafte Fleisch vom Wildschwein gibt es beim Metzger, bei Jägern und auch in der Dose zu kaufen.