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Wildschwein als Festtagsgericht

Wenn Sie ein köstliches Gericht für besondere Anlässe suchen, eignet sich Wildschwein dazu sehr gut. Zu Weihnachten oder zu einer besonderen Familienfeier passt es hervorragend, ganz unabhängig davon, wie Sie das Wildschwein dann zubereiten. Das Fleisch des Wildschweins schmeckt anders als das vom Hausschwein. Es ist aufgrund der vielfältigen Ernährung dieses Wildtieres viel aromatischer und besitzt einen ganz eigenen Geschmack. Deshalb ist Wildschwein als Festtagsgericht seinen Preis allemal wert.

Die Zubereitung von Wildschwein

Wenn Sie Wildschwein kochen möchten, haben Sie viele Möglichkeiten, dieses Fleisch zuzubereiten. Sehr gut lässt es sich als Gulasch zurechtmachen und in diesem Fall sehr vielfältig verändern je nachdem, welche Gewürze und sonstigen Zutaten Sie dabei verwenden. Auch als Braten schmeckt Wildschwein sehr gut. Sie können es aber auch grillen. Als Beilagen eignen sich besonders gut typisches Wintergemüse, leckere Knödel, aber auch Kartoffeln und Nudeln. Nicht fehlen darf die Bratensauce aus dem Wildschweinsud.

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vom 19.11.2021
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