Rezept von sTinsche
Steinbeißerfilet mit Senf-Meerrettich-Weißweinsoße
Für diese edle Hauptspeise mit Steinbeißerfilet reichen Sie eine besonders würzige Weißweinsoße, denn Sie schmecken sie abschließend mit Lorbeerblättern, frisch abgeriebenem Meerrettich sowie grobem Senf ab – ein tolles Aroma. Mit etwas frisch gemahlenem Telly-Cherry-Pfeffer verleihen Sie der Weißweinsoße noch mehr Schärfe.