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ca 500-600 g
grüner Spargel
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Salz
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Olivenöl
12 Zitrone, Saft
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
Zwiebelkonfitüre
rote Zwiebeln ca 120 g
Zucker
Grenadine Granatapfelsirup
18 l Weißwein
Estragon
Salz
Pfeffer
Deko
Tomate
etwas Estragon
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