Sommersalat mit gebackenen Ziegenkäse und Himbeer-Mint-Vinaigrette

Rezept: Sommersalat mit gebackenen Ziegenkäse und Himbeer-Mint-Vinaigrette
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
150 gr.
Blattsalate gemischt
4 Stk.
Ziegenfrischkäse
12 Stk.
Himbeeren frisch
2 Esslöffel
Himbeeressig
0,5 Esslöffel
Apfelessig
5 Esslöffel
Olivenöl Orange
Salz,Pfeffer,Zucker
1 Teelöffel
Balsamico-Creme Himbeer
1 Esslöffel
Mintlikör
1 Stk.
Ei
4 Esslöffel
Semmelbrösel frisch
Mehl
Butaris
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2495 (596)
Eiweiß
0,1 g
Kohlenhydrate
0,3 g
Fett
66,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Sommersalat mit gebackenen Ziegenkäse und Himbeer-Mint-Vinaigrette

1
Salate putzen und waschen.
2
Aus Essig,Öl,Likör,Creme,Salz,Pfeffer und einer Prise Zucker eine Vinaigrette herstellen.Salat damit mischen.
3
Käse mehlieren in Ei wenden und mit den frischen Bröseln panieren.In Butterschmalz von beiden Seiten goldbraun braten.
4
Salat auf Teller anrichten.Gebratenen Käse darauf legen und mit Himbeeren dekorieren.

KOMMENTARE
Sommersalat mit gebackenen Ziegenkäse und Himbeer-Mint-Vinaigrette

Benutzerbild von Forny
   Forny
Das muß ich unbedingt probieren, genau mein Geschmack. LG Forny 5*
Benutzerbild von hette
   hette
na - nun habe ich die Qual der Wahl - 5* und LG Erika
Benutzerbild von Mogli49
   Mogli49
Super Kombination! 5 * und LG!
Benutzerbild von leckerklausi
   leckerklausi
Na das ist aber sehr lecker, ein schönes Gericht 5 ***** Gruß Klaus
Benutzerbild von schnulli4
   schnulli4
Köstliche 5* LG Steffi

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