Senf-Vinaigrette

Rezept: Senf-Vinaigrette
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
1
Knoblauchzehe
1,5 TL
Senf, scharf
1 Prise
weißer Pfeffer
1 TL
Salz
1 EL
Zucker
4 EL
Weißweinessig
8 EL
Olivenöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
31.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2361 (564)
Eiweiß
0,1 g
Kohlenhydrate
7,7 g
Fett
59,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Senf-Vinaigrette

1
Mit der Knoblauchzehe die Glasschale ausreiben. Senf, Pfeffer, Salz und Zucker in die Glasschale geben....den Essig dazugießen und so lange rühren, bis sich Salz und Zucker aufgelöst haben.
2
Dann das Öl zugießen, mit einem Schneebesen gut verrühren, bis die Vinaigrette cremige Konsistenz annimmt. ca. 180ml.......Bild dabei Perfekt z. meinem Kartoffelsalat ( im KB )

KOMMENTARE
Senf-Vinaigrette

Benutzerbild von Pastapabst
   Pastapabst
Ich sag nur .... lecker LG Susanne
Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
Dein Drssing ist bereits eingesammelt und für Dich hinterlasse ich gerne 5*Sterne. vlG Geli
   erdschnuckel2
Auch mitgenommmen von mir. Dressings kann man ja nie genug haben. 5********* auch dafür. Lieben Gruß von Kerstin.

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