Tomaten - Vinaigrette
10 Minleicht
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Tomatensalat- S A L A T ----- tomatensalat
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Schalotten gehackt | 20 g |
| Zitronensaft | 1 Halbe |
| Ingwerpulver | 1 Prise |
| Tomatenketchup | 50 g |
| Olivenöl | dl |
| Rotweinessig | 25 g |
| Tomaten-Concassee | 100 g |
| Kräuter gehackt Kerbel, Estragon, Petersilie, Schnittlauch | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1371 (327)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate5,3 g
Fett34,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1371 (327)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate5,3 g
Fett34,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Schalotten, Kräuter Zitronensaft, Ingwer, Essig und Ketchup in eine Schüssel geben und vermengen.
2.Öl einmontieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.Das Tomaten-Concassee (feine Tomatenwürfel) zuletzt beigeben.
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vom
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