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erster gang coniglio farcito alle verdure
ZUTATEN
Kaninchen ohne knochen
Ricotta
Zucchini wurfel
Möhren wurfel
Knoblauchzehe
Basilikumblätter
Portwein weiß
Parmesan gerieben
Olivenöl extra vergine
Thymian
Oregano
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
C****r
Gemüsesuppe mit Quadrucci Minestrone di verdure
ZUTATEN
Quadrucci Fleckerl, ca 3x3 cm groß
grüne Bohnen
Wirsingkohl frisch
Karotte
Frühlingszwiebel
Bleichsellerie frisch
enthülste Erbsen
Knoblauchzehe
Petersilie
feste reife Tomate
Basilikum
Olivenöl kalt gepresst extravergine
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
c****y
Lasagne verdure
ZUTATEN
Möhren
Zucchini
Sellerie frisch
Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
italienische Kräuter
Fett für die Form
Tomaten stückig
Lasagneblätter
Für die Soße
Mozarella
Gorgonzola
Frischkäse
Milch
Soßenbinder hell
gehackte Basilikumblätter
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
i****a
antipasti bigne alle verdure
ZUTATEN
Mehl
Eier
Butter
Gemüse ich nehme sellerie mohren und zucchini
Salz
Pfeffer
Wasser
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
T****t
Saltimbocca alla romana - Rosmarinkartoffeln - Kaisergemüse
ZUTATEN
dünne, kleine Kalbsschnitzel ca 5 mm dick, a 100 g
Scheiben Parma- oder San Daniele-Schinken
Salbeiblätter
Butter
Mehl
trockener italienischer Weißwein z B Soave, Pinot Grigio
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Möhren
kleiner Brokkoli
kleiner Blumenkohl
grüne Bohnen oder Zuckerschoten
Butter
Salz
Siehe Link in Zubereitung
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Potti
Coca de Verdures
ZUTATEN
Mehl
Hefe
Wasser
Ei
Olivenöl
Gemüsezwiebel
Grüne Paprikaschoten
süßes Paprikapulver
Fleischtomaten groß
Zucchini
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Verdure mediterrane
ZUTATEN
Paprikaschoten rot
Paprikaschoten gelb
Paprikaschoten grün
Zucchini
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Kräuter
Gefüllte Tomaten
Cocktailtomaten
Frischkäse mit Kräutern
Feta
Olivenöl
Balsamico-Essig
Schalotte
Ciabatta-Brot
Ciabatta Mehl
Wasser
Olivenöl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
o****6
Pollo con menestra de verdures
ZUTATEN
Hähnchenkeulen
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Paprikapulver
Öl
Tomaten geschält gehackt
Barbecuesoße
Paprikaschote grün gewürfelt
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Sojasoße
Oliven entsteint und gefüllt mit Paprika oder Mandeln
Brühe oder
Weißwein
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
pasta-michele
Goldbrasse mit Kartoffeln und Tomaten-Olivengemüse Orate alle verdure
ZUTATEN
mittelgroße küchenfertige Goldbrassen oder andere Weißfische
Mehl
natives Olivenöl extra
Scheiben Bio-Zitrone
kleine Kartoffeln
schwarze Oliven ohne Stein
Knoblauchzehen zerdrückt
Zweige Rosmarin zerkleinert
Zweig Thymianblättchen
kleine Strauchtomaten
Stangen Frühlingszwiebeln mit Grün
Stange Staudensellerie
Bund Glattpetersilie
Fleur de Sel Meersalz und Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Claton
Gemüseauflauf alla parmigana -- kochbar Challenge 90-2020
ZUTATEN
Tomaten aufgeplatzt und angeschlagen
Zucchini mit angefaulten Spitze
Bergkäserest aus dem Kühlschrank
Mozarella 1 Tag über MHD
Knoblauch
Eier
Essig
Olivenöl
Salz, schwarzer Pfeffer
Semmelbrösel
Feuerbohnenkerne
Sonnenblumenkerne
Lachsfilet mit Haut
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
s****e
Lasagne alle Verdure
ZUTATEN
Lasagneblätter, ca 250g, wenn möglich frisch
Zucchini
Basilikum
Champignons
Zitronensaft
Petersilie
Rahm oder Halbrahm
Käse, Fontina oder milder Tilsiter
Salz, Muskatnuss, weisser Pfeffer
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Gemüsepizza mit Pilzen Pizza verdure con funghi
ZUTATEN
Wasser, lauwarm
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Zucker, weiß, fein
Trockenhefe
Weizenmehl, Typ 405
Olivenöl, extra vergine
Pesto Pizza, rot, frisch oder TK, s Anhang
Mozzarella, grob gerieben
Blumenkohlröschen, frisch
Brokkoliröschen, frisch
Shimejipilze, braunkappig, ersatzweise aufgeweichte Shiitakepilze
Pecorino, grob gerieben, ersatzweise Emmentaler oder Bergkäse
Mehl für die Arbeitsfläche
Olivenöl, extra vergine für die Pfanne
Peperonifäden, rot
Tomate, rot, vollreif
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Verdure al forno con formaggio
ZUTATEN
Auberginen frisch
Zucchini
Paprika rot
Gemüsebrühe
Wasser
Meersalz
Pfeffer
Mozzarella
Olivenöl
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
pasta-michele
Gemüseauflauf mit Cima di Rapa Casseruola di verdure con cima di rapa e pomodori
ZUTATEN
Cima di Rapa StängelkohlRübstiel, ersatzweise Mangold
gekochte Kartoffeln, am Besten vom Vortag
rote Zwiebel fein gehackt
Sardellenfilets in Öl
schwarze Oliven ohne Stein
getrocknete Tomaten in Öl
Knoblauchzehen gehackt
aromatische Tomaten
je 1 TL Paprikapulver, Oreganoblättchen, Basilikum getrocknet,
Zweig Rosmarin und Thymian
Eier Freiland
Panna da cucina
getrocknete rote Peperoncino Chilischoten feingehackt
Pecorino oder Parmigiano Reggiano, gerieben
etwas geriebene Muskatnuss, Salz und Pfeffer
Olivenöl extra vergine
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
k****r
Verdure marinate
ZUTATEN
Möhre
Zucchini
Lauchzwiebeln
Knoblauchzehe
Gemüsebrühe
Weißwein
Zitronensaft
Olivenöl
Salz, Pfeffer
Lauchzwiebelgrün
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