Verdure al forno con formaggio
40 Minleicht
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Auberginen frisch | 4 Stück |
| Zucchini | 4 Stück |
| Paprika rot | 4 Stück |
| Gemüsebrühe | 2 EL |
| Wasser | 300 ml |
| Meersalz | 1 Prise |
| Pfeffer | 1 Prise |
| Mozzarella | 3 Stück |
| Olivenöl | 4 EL |
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Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Das Gemüse putzen und in Scheiben bzw. Stücke. In eine Pfanne das Wasser mit der Gemüsebrühe geben und das Gemüse darin dünsten - mit Salz und Pfeffer würzen.
2.Den Mozzarella in Scheiben schneiden. Dann das Gemüse in eine Auflaufform geben, mit Mozzarella belegen und 20 Minuten im Ofen überbacken.
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vom
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