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„leckere Vegetarisches Hauptgericht Rezepte“
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ZUTATEN
Kartoffeln, mehlig
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Champignons frisch
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Salz
Lorbeerblätter
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Gemüsebeilage - Porree und Kohlrabi aus dem Bratschlauch
ZUTATEN
Porree
Kohlrabi
Knoblauchzehen
Butter
Bratschlauch
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Rezept von
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Annis Ratatouille
ZUTATEN
Tomaten gehackt aus der Dose
Zwiebel
Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Lorbeerblatt
Zucker
Paprika, rot und gelb
große Aubergine
Zucchini
Basilikum
Olivenöl
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Anoubis
Hauptgericht vegetarisch - Steckrübenmus
ZUTATEN
Steckrübe
Kartoffeln
Gemüsebrühe ca 1,5 Liter
Salz und Pfeffer, bzw meine Gewürzmischung Pikante Mischung
frisch geriebene Muskatnuß
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
rickyundgaby
Zucchini - Tomaten - Zwiebel - Gemüse mit Reisnudeln
ZUTATEN
Zucchini frisch
Zwiebel rot
Tomaten frisch
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Petersilie gehackt
Basilikum gehackt
Liebstöckel gehackt
Olivenöl
Sojasoße dunkel
Gemüsebrühe
Reisnudeln
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Anoubis
Hauptgericht vegetarisch - Knuspertoast mit Blattspinat
ZUTATEN
Knoblauchzehen
Schalotten oder 1 Zwiebel
Champignons frisch
Blattspinat frisch
Toastbrot
geriebener Käse 32 Fett i Tr
Salz und Pfeffer, bzw meine pikante Mischung
frisch geriebene Muskatnuss
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
sylvia57
Kürbis-Nockerl mit Salbeibutter
ZUTATEN
Kürbisfleisch
Mehl
geriebener Parmesan
Eier
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Abrieb von 14 Zitronenschale
Milch
Butter
braune Butter
Salbei ganz
Knoblauchzehen in Scheiben geschnitten
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Anoubis
Hauptgericht vegetarisch - Ofen-Tomaten mit Feta
ZUTATEN
Strauchtomaten
SchafskäseFeta
Salz und Pfeffer, bzw pikante Mischung
Gewürzmischung für Feta und griechische Speisen - siehe meine Rezepte
oder Gewürze nach eigenem Geschmack
Olivenöl
Fett für die Auflaufform
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Kuechenfee7
Orangen-Chili-Möhren
ZUTATEN
Möhren Bund
Chili rot
Olivenöl extra vergine
Karottensaft
Orangensaft frisch gepresst
Salz
Butter eiskalt
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
A****s
Salbei- Kartoffelpüree mit gerösteten Kernen
ZUTATEN
Kartoffeln geschält
Butter oder Margarine
etwas Milch
Salbei Blätter sehr fein gehackt oder 2 Teel getr Salbei
gemischte Kerne Sonnenblumen-, Kürbis- und Pinienkerne
Muskatnuss frisch gerieben
Salz
Zum Rezept
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Rezept von
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Wirsingpäckchen mit Ziegenkäse
ZUTATEN
Wirsing, große
Pinienkerne
Schalotten
Butterschmalz
Ziegenfrischkäse
Pfeffer, Salz
Ei
Semmelbrösel
Sesam
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
e****y
Kohlrabi Schnitzel
ZUTATEN
Kohlrabi
Eier Freiland
Mehl
Semmelbrösel
Salz
Pfeffer
Petersilie
Öl
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
A****s
Basilikum-Kartoffelrösti mit Sonnenblumenkernen
ZUTATEN
Kartoffeln geschält frisch
Ei
Mehl
Basilikumpesto
Parmesan
Basilikumblätter fein gehackt
Sonnenblumenkerne
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Öl- Sonnenblumen- oder Olivenöl
Zum Rezept
Rezept von
murga
Fenchelgemüse die Reise in der Schweiz geht weiter
ZUTATEN
Fenchel frisch, Öl zum anbraten
Gemüsebouillon
ZUTATEN FÜR DIE BROTMISCHUNG
Öl
Butter
Schalotten, fein gehackt
halben TL Rosmarin gehackt und ein halben TL Tymian gehackt
Weissbrot ohne Rinde, fein hacken
etwas Zitronenschale abgerieben, Pfeffer aus der Mühle wenig Salz
Sprinz Käse
Zum Rezept
Rezept von
K****n
Stechrübenschnitzel an warmem Senfkartoffelsalat mit geschmorten Kirschtomaten
ZUTATEN
Für die Panade
Semmelmehl
Weizenmehl
Salz
Citronensäure Pulver
Paprika edelsüß
Pfeffer schwarz
Wer möchte kann nach eigenem Geschmack würzen
Steckrübe
Eier
Kirschtomaten
Butter zum braten
Zucker
Kartoffeln, in der Schale gegart
durchwachsener Speck 15g Butterschmalz
Mehl
Wasser, kochend
Milch 3,5 Fettgehalt
Senf, Zucker, Salz, schwarzer Pfeffer, Zitronensaft
Lauchzwiebeln, frisch
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