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Vegetarisch Beilage Rezepte
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Der Vegetarischen Küche
Ohne Weizen
Für Den Mittagstisch
Für Beilagen
Der Glutenfreien Küche
Für Die Hauptspeise
Rezept von
Sri_Devi
Zucchini-Puffer als vegetarische Hauptspeise oder Beilage
30 Min
(11)
Rezept von
Huengerchen
Vegetarisch gefüllte Zucchini - Beilage oder Hauptgericht
45 Min
(47)
Rezept von
Sri_Devi
Beilage Ratatouille-Auflauf mit Käse überbacken; vegetarisch; mediterran
1:15 Std
(12)
Rezept von
rowiwo
Maisküchlein, rein vegetarisch oder als Beilage zu meiner Spanfekelkeule
(64)
Rezept von
JudithJonas
Beilage Gemüse vegetarisch Spargel unter der Haube
45 Min
(19)
Tipp von
KB_Redaktion
Vegetarisches Weihnachtsessen – köstliche Menüs ohne Fleisch
Tipp
Rezept von
Sri_Devi
Indisches Spinat-Kokos-Tomaten-Curry mit Linsen-Reis als Beilage; vegetarisch
30 Min
(17)
Rezept von
Sri_Devi
Topinambur und Pastinaken aus dem Ofen
50 Min
(14)
Rezept von
Angelinas
Salbei- Kartoffelpüree mit gerösteten Kernen
25 Min
(30)
Rezept von
SoulDream
Zucchini-Kartoffel-Pfanne Resteverwertung ww-geeignet
20 Min
(7)
Rezept von
rickyundgaby
Zucchinikuchen 1
30 Min
(35)
Rezept von
Huengerchen
Mediterranes Ofengemüse mit Honig-Essig-Öl-Marinade
1:10 Std
(75)
Rezept von
golfvornholz
Kartoffel-Zucchini-Gratin
1:00 Std
(22)
Rezept von
Antareja
Pfannengerührter Babymais mit Paprika, Blumenkohl und Karotten
40 Min
(3)
Rezept von
Agapanthus
Kartoffelpfanne mit Sommergemüse
40 Min
(22)
Rezept von
Sri_Devi
Radicchio mit Parmesan gratiniert
25 Min
(11)
Tipp von
KB_Redaktion
Tipps fürs Raclette und für den heißen Stein
Tipp
30 Min
Rezept von
Sri_Devi
Zucchini-Puffer als vegetarische Hauptspeise oder Beilage
ZUTATEN
Zuchini
Zwiebel
Eier
Haferflocken, kernig
Reibekäse
Salz, Pfeffer, Basilikum, Fondor, Schnittlauch, Parmesan
Mehl zum Binden
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Huengerchen
Vegetarisch gefüllte Zucchini - Beilage oder Hauptgericht
ZUTATEN
Zucchini, mittelgroß, ca Konfektionsgröße 4042
Tomaten, Konfektionsgröße 40
Knoblauchzehe, falls man noch was vorhat, sonst gerne auch mehr
Zwiebel, Größe M
Mozzarella, gewürfelt
Außerdem
Gouda, geraspelt
Emmentaler, geraspelt
Parmesan, gerieben
oder was sich eben sonst an Käse im Kühlschrank findet
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Sri_Devi
Beilage Ratatouille-Auflauf mit Käse überbacken; vegetarisch; mediterran
ZUTATEN
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Olivenöl
Chiliflocken
Tomatenmark
Rotwein
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
Kräuter der Provence
Tomaten
kleine Zucchini, je ca 250 g
Aubergine, ca 250 g
Büffelmozzarella, 125 g
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Maisküchlein, rein vegetarisch oder als Beilage zu meiner Spanfekelkeule
ZUTATEN
Polenta
Mehl
Backpulver
Salz,
Eier Gr M
Milch
Maiskolben
Frühlingszwiebeln100
mittelalter Gouda
zum Braten
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
JudithJonas
Beilage Gemüse vegetarisch Spargel unter der Haube
ZUTATEN
Spargel grün frisch oder im Glas
Kartoffeln
Creme fraiche oder Jogurt
Alnatura Sahne
Gemüsebrühe
Parmesan gerieben
Pfeffer, Salz nach belieben
Olivenöl
ital Kräuter oder frische vom Garten
evtl Gänseblümchenblüten
Zum Rezept
TIPP
Tipp von
KB_Redaktion
Vegetarisches Weihnachtsessen – köstliche Menüs ohne Fleisch
30 Min
Rezept von
Sri_Devi
Indisches Spinat-Kokos-Tomaten-Curry mit Linsen-Reis als Beilage; vegetarisch
ZUTATEN
Zwiebeln
Knoblauchzehen
frischer Ingwer
Kokosöl
Tomatenmark
Kurkuma
gehackte Tomaten aus der Dose
TK-Blattspinat
Kokosmilch
Salz, Pfeffer
gemahlener Koriander
gemahlener Kreuzkümmel
Cayennepfeffer
Zitronensaft
Gemüsebrühepulver
Basmati-Reis
rote Linsen
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Sri_Devi
Topinambur und Pastinaken aus dem Ofen
ZUTATEN
Topinambur
Pastinaken
gehackter Rosmarin
etwas frisch gezupfter Tymian
Honig
Olivenöl
Gemüsebrühe oder Weißwein
Naturjoghurt
Sesampaste Tahina
Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Angelinas
Salbei- Kartoffelpüree mit gerösteten Kernen
ZUTATEN
Kartoffeln geschält
Butter oder Margarine
etwas Milch
Salbei Blätter sehr fein gehackt oder 2 Teel getr Salbei
gemischte Kerne Sonnenblumen-, Kürbis- und Pinienkerne
Muskatnuss frisch gerieben
Salz
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
SoulDream
Zucchini-Kartoffel-Pfanne Resteverwertung ww-geeignet
ZUTATEN
Zucchini frisch
Kartoffeln gekocht
Salz und Pfeffer
Curry
Öl
Kräuter gehackt
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
rickyundgaby
Zucchinikuchen 1
ZUTATEN
Zucchini frisch
Knoblauchzehen gehackt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Basilikumblätter
Petersilie
Eier von glücklichen Hühnern
Schlagsahne
Parmesan gerieben
Olivenöl
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Huengerchen
Mediterranes Ofengemüse mit Honig-Essig-Öl-Marinade
ZUTATEN
Auberginen
Zucchini
Steinpilzchampignons - braune Champignons
Karotten, Möhren oder Gelbe Rüben
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Spitzpaprika - rot, gelb oder orange
Paprika, organge und gelb
Cherrytomaten - Cocktailtomaten
Balsamico-Essig
Olivenöl
Honig, ich hatte Akazienhonig
Italienische Kräuter, Tiefkühlware - mit frischen siehts zur Zeit eher traurig aus
reichlich Salz und Pfeffer aus der Mühle - mehr nicht
reichlich Gouda, Parmesan und Mozzarella
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
golfvornholz
Kartoffel-Zucchini-Gratin
ZUTATEN
Kartoffeln mehlig,geschält,in 3 mm Scheiben geschnitten
Zucchini frisch,gewaschen,in 3 mm Scheiben geschnitten
Knoblauchzehe
Butter flüssig
Parmesan gerieben
Sahne
Milch
Salz,Pfeffer,Muskat
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Pfannengerührter Babymais mit Paprika, Blumenkohl und Karotten
ZUTATEN
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Chili, grün, frisch oder TK
Babymais, frisch oder aus der Dose
Gemüsepaprika, rot
Blumenkohlröschen
Karotte
Peperoni, rot, lang, mild
Tomaten, rot, vollreif
Würzige Gurkenstücke a la Hongkong 1, s Anhang
Kokoswasser, Asiashop, Getränke
Austernsauce, vegetarisch, zB von Ja Shan Wan
Gemüsebrühe, Kraftbouillon
Tomatenmark
Zucker, weiß, fein
Tapiokamehl
Reiswein, Arak Masak
Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Sonnenblumenöl
Sesamöl, hell
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Agapanthus
Kartoffelpfanne mit Sommergemüse
ZUTATEN
Kartoffel geschält frisch
Gemüsezwiebel
Olivenöl
Knoblauch frisch
Zucchini
rote Paprika
Rosmarin getrocknet
Thymian getrocknet
Salz
Cayennepfeffer
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Sri_Devi
Radicchio mit Parmesan gratiniert
ZUTATEN
Radicchio
zerlassenes Kokosöl
Salz, Pfeffer
schwarzer Sesam
geriebener Parmesan
Zum Rezept
TIPP
Tipp von
KB_Redaktion
Tipps fürs Raclette und für den heißen Stein
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Rezept der Woche
Italienische Gemüsesuppe - Minestra maritata
Eine außergewöhnliche Suppe, die auch als Eintopf gekocht werden kann. Rezept aus Apulien, Italien.
von
Antareja
Empfehlung
Nach diesen Rezepten wird zurzeit viel gesucht:
Kirschmarmelade
Bechamelsoße
Kirschenplotzer
Holunderblütenlikör
French Toast
Radieschensalat
