14 Udon Rezepte

Rezepte sortiert nach:
Lentzn-Sans Udon Soup - Rezept
Udon Nudeln mit Gemüse - Rezept
Selbst gemachte Nudeln – abwechslungsreich und lecker - Tip
Selbst gemachte Nudeln – abwechslungsreich und lecker
Tipp
Yaki-Udon mit Pute - Rezept
Suppe Kitsune-Udon mit Aburaage Tofu
30 Min
(3)
ZUTATEN
  • Udon-Nudeln
  • Brokkoliröschen
  • große Möhre
  • Chilischote, rot
  • Stück Ingwer, walnussgroß
  • große Champignons
  • getrocknete Mischpilze
  • kleine Zucchini
  • Knoblauchzehe
  • Sojasauce
  • Sesamöl
  • Wasser
  • Salz, Sesam
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Weizenmehl
  • Wasser, heiß
  • Salz
  • Speisestärke zum Ausrollen
  • Gefrierbeutel mit Zipp-Verschluss, Fassungsvermögen mindestens 3 L
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Suppenfleisch Rind
  • Suppenknochen
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Karotte
  • Lauch
  • Knollensellerie
  • Tomaten
  • Pfefferkörner
  • Wacholderbeeren
  • Pimentkörner
  • Nelken
  • Koriander
  • Kardamomkapsel
  • Lorbeerblätter
  • Muskatblüte
  • Salz
  • Wasser
  • Grundbrühe von Oben
  • Zitronengrasstange
  • Sternanis
  • Ingwer frisch
  • Rapsöl
  • Knoblauchzehe
  • Tomatenmark
  • Paprikapulver edelsüß
  • Fischsoße
  • Telly-Cherry-Pfeffer
  • Gekochtes Rindfleisch von Oben
  • Sojasprossen
  • Austernpilze
  • Frühlingszwiebel frisch
  • Romanasalatherzen
  • Eier gekocht
  • Korianderblätter
  • Butter
  • Instant Udon Nudeln gekocht
  • Andere
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Barbarieentenbrust
  • Knoblauchpfeffer aus meinem KB
  • Gewürzsalz aus meinem KB
  • Muskatblüte
  • Paprikapulver
  • Rapsöl
  • Karotte
  • Zuckerschoten
  • Paprika rot
  • Champignons braun
  • Weißkohl
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Ingwer frisch
  • Udon Nudeln
  • Sesamöl
  • Sojasoße
  • Hoisinsoße
  • Sambal Oelek
  • Gewürzsalz aus meinem KB
  • Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Yaki Udon Dicke Weizennudeln
  • Chinakohl frisch
  • Karotte
  • Lauch
  • Hähnchenbrust
  • Sesamöl
  • Knoblauchzehen gepresst
  • Ingwer gerieben
  • Sojasoße süß
  • Salz
  • Chilli rot grob gehackt
  • Chili Süßsauer Soße
  • Chiliflocken rot
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Garnelen geschält entdarmt
  • Sesamöl
  • Reisweinessig
  • Fischsauce
  • Salz
  • Telly-Cherry-Pfeffer
  • Ingwer gehackt
  • Staudensellerie
  • Karotte
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Ingwer
  • Udon Nudeln
  • Salz
  • Knoblauchpfeffer aus meinem KB
  • Gewürzsalz aus meinem KB
  • Sojasauce
  • Reisweinessig
  • Fischsauce
  • Sambal Oelek
  • Petersilie fein geschnitten
  • Rapsöl
  • Chilifäden
Zum Rezept
30 Min
Suppe Kitsune-Udon mit Aburaage Tofu
ZUTATEN
  • Ichiban Dashi -Grundrezept aus meinem Kochbuch
  • Udon-Nudeln
  • Aburaage -Tofu scheiben
  • Frühlingszwiebeln
  • Sojasauce
  • Mirin -Reiswein
  • Austernsauce
  • Zucker braun
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mini-Pak-Choi chinesischer Kohl
  • Öl
  • Shiitakepilze frisch, geviertelt
  • Bohnensprossen frisch
  • Udon-Nudeln, in kochendem Wasser blanchiert und gut abtropfen
  • Ketjap Manis
  • Sojasoße
  • Austernsoße
  • Sesamöl
  • Knoblauchzehen gehackt
Zum Rezept
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