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Thüringer Rostbratwurst mit Kohlrabi-Pommes
ZUTATEN
2 Thüringer Rostbratwürste a 100 g
Sonnenblumenöl
1 großer Kohlrabi geputzt und in Pommes geschnitten
Olivenöl
Parmesan frisch gerieben
Paprika edelsüß
Salz
Rosmarin gerebelt-geschnitten-gemörsert
mittel scharfer Senf
1 Mini-Tomate halbiert
Basilikumspitzen
grobes Meersalz aus der Mühle
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Fw-Commander
Original Sülzwurstsalat aus Thüringen
ZUTATEN
Sülzfleischwurst Blase
Tomaten abgeogen und ohne Kerne
Paprika
Zwiebel rot
Knoblauchzehe
Bornsenf mit Honig
Kräuteressig
Pflanzenöl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
MausVoh
Schweinebraten mit Gemüse und Thüringer Knödel
ZUTATEN
Schweinebraten mit Gemüse
1 Schweinekrustenbraten
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Kümmel ganz
Butterschmalz
Gemüsebrühe
2 Zwiebeln geschält
Knoblauchzehen
bunte Möhren rot, gelb und violett
Champignons
dunkles Weizenbier
Speisestärke 2 - 3 EL
1 Toastbrotscheibe
Butter
Sonnenblumenöl
Knödelteig für Thüringer Knödel Fertigprodukt
Wasser
Salz
Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
Aprilbine
Echtes Thüringer Schittchen
ZUTATEN
Rosinen
Würfel frische Hefe
Rum
Mehl
Mandeln gemahlen
Milch
Zucker
Butterschmalz
Butter
Citronat
Orangeat
Puderzucker
Butter
Zum Rezept
4:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Thüringer Klöße halb halb mit Duroc-Krustenbraten und Selleriesalat
ZUTATEN
Kartoffeln vorwiegend festkochend
Salz
Krustenbraten vom Durocschwein
Kalbsfond
Lorbeerblätter
Nelken
Tomatenmark
Pfeffer Salz
Zwiebel mittelgroß
Paprikapulver edelsüß
Mehl
Wasser
Rapsöl
Sellerie
Zwiebel mittelgroß
Öl
Essig
Wasser
Pfeffer Salz
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Obazdn Ziebeleskäs Würzfleisch
ZUTATEN
Camembert weich, reif
Doppelrahmfrischkäse
Butter weich
Salz
Pfeffer
Paprika edelsüß
Kümmel gemahlen
Hüttenkäse
Schlagsahne
Zwiebel
Schnittlauch
Hähnchenbrust
Brühe gekörnt
Zwiebel
Lorbeerblatt
Mehl
Butter
Weißwein
Zitronensaft
Gouda gerieben
Salz
Pfeffer
Piment
Worcestersoße
Zitrone
Toastbrotscheiben
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Thüringer Rostbratwurst mit Gemüsepaprikamix und Süßkartoffelstampf
ZUTATEN
2 Thüringer Rostbratwürste
Erdnussöl
mildes Currypulver
Paprikas rot, gelb und grün
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Stück Ingwer
1 rote Chilischote
Erdnussöl
mildes Currypulver
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Creme fraiche
Sahne
Milch
Süßkartoffelstampf
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Thüringer Rostbratwurst mit Ananas-Mango-Rotkohl und Pastinaken-Möhren-Kartoffel-Stampf
ZUTATEN
2 Thüringer Rostbratwürste
Sonnenblumenöl
Ananas-Mango-Rotkohl TK
siehe Mein Rezept
1 Pastinake
2 Möhren
Kartoffeln
Salz
Milch
Schmand
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gemahlen
Petersilienstängel zum Garnieren
Mittelscharfer Senf
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Grill den Henssler
Thüringer Bratwurst mit gegrilltem Römersalat Silvio Heinevetter
ZUTATEN
Schweineschulter, durch den Fleischwolf gelassen
Speck, durch den Fleischwolf gelassen
Schafsdarm
Salz
Pfeffer
Majoran
Kümmel
Gyrosgewürz
Senf
Zucker
Knoblauchzehe
Römersalatherzen
Weißwein
Wasser
Pfeffer geräuchert
Kohle, walnussgroß
Eigelb
Butter
Paprika
Pfeffer
Paprikapulver geräuchert
Tomatenketchup
Bio-Orange
Bio-Zitrone
Panko-Brösel
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
MausVoh
Thüringer Rostbratwurst mit herzhaften Sauerkraut und Kartoffelstampf mit Röstzwiebeln
ZUTATEN
2 Thüringer Rostbratwürste a 100 g
Maiskeimöl
Wein-Sauerkraut
1 Zwiebel
Maiskeimöl
Zucker
klare Brühe 2 TL Instantbrühe
Weißwein
süße Chilisauce
Kartoffeln
Salz
Kurkuma gemahlen
Creme a la Cuisine 15 Zum Kochen
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss gemahlen
1 Zwiebel
Mehl
Paprika edelsüß
Maiskeimöl
Mittelscharfer Senf
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Schmetterling4
Bratkartoffel Würfel mit Thüringer Bratwurst
ZUTATEN
Kartoffel mehlig kochend
Zwiebel frisch
Knoblauchzehe geschält
Lauch Porree
Bratöl
Thüringer Bratwürste
Salz aromatisiert
Pfeffer aus der Mühle
Majoran getrocknet
Kümmel frisch gemahlen
Zum Rezept
Rezept von
Fw-Commander
Räucherfischsuppe
ZUTATEN
Makrele geräuchert
Rotbarsch
Kartoffel
Zwiebel gehackt
Knoblauchzehe
Karotte rot
Lauch
Sellerie frisch
Tomatenmark
Butterschmalz
Tafelwein
Fisch Gemüsefond
Gertenkräuter sortiert
Salz
Pfeffer
Fischsauce
Kochfischgewürz
Zum Rezept
Rezept von
mimi
Aschebrätel - butterzarte Spezialität aus Thüringen
ZUTATEN
Nackenbraten
Zwiebeln
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Senf scharf
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Reily09
Fuhrmannsbraten
ZUTATEN
hohe Rippe vom Rind
Schmalz
Suppengrün
Zwiebel
Tomate
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Kümmel, gehackt
Wasser
Butter
Mehl
saure Sahne
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Thüringer Schichtwickel mit gebackenen Capos Karotten-Kartoffel-Bällchen
ZUTATEN
Rouladenfleisch
Zwiebeln
Gewürzgurken
Kasseler
Salz
Pfeffer
Senf
Kartoffeln
Karotten
Salz
Kartoffelmehl
Mehl
Ei
Semmelbrösel
Öl
Zucchini
Aubergine
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