41 Spargelcremesuppe ohne Sahne Rezepte

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ZUTATEN
Spargelcremesuppe - Rezept
Spargelcremesuppe
11k
12
ZUTATEN
  • Spargel, halb weiß, halb grün
  • mittelgroße Kartoffeln
  • Salz, Pfeffer, Muskat, Zucker
  • Schmelzkäse
ZUTATEN
ZUTATEN
  • weißer Spargel
  • Gemüsebrühe-Pulver
  • Zucker
  • etwas Butter
  • Mehl
  • Butter
  • Eigelb
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Zitronensaft
ZUTATEN
Spargelcremesuppe - Rezept
Spargelcremesuppe
00:30
24k
6
ZUTATEN
  • Brühe Spargelwasser aus ausgekochten Spargelschalen
  • Margarine
  • Mehl
  • fettarme Milch
  • Rama Cremefine 7
  • Salz, weißer Pfeffer, Muskat
ZUTATEN
grüne Spargelcremesuppe - Rezept - Bild Nr. 2
grüne Spargelcremesuppe
00:30
577
2
ZUTATEN
  • Grüner Spargel
  • Zwiebel
  • Suppengrün Suppenkraut gegart
  • Crema Fine
  • Wasser
  • Salz
  • Pfeffer
  • Butter
ZUTATEN
Grüne Spargelcremesuppe mit Krabben - Rezept
Grüne Spargelcremesuppe mit Krabben
00:50
635
3
ZUTATEN
  • Spargel grün
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Butter
  • Oregano
  • Gemüsebrühe
  • Krabben
  • Creme fraiche
  • Salz
  • Pfeffer weiß
  • Zitronensaft
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spargel frisch
  • Wasser
  • Salz, etwas Butter, Zucker
  • Hackepeter Thüringer Mett
  • Butter
  • Mehl nach Bedarf
  • Eigelb
  • Salz, Pfeffer, Schnittlauchröllchen
ZUTATEN
schnelle Spargelcremesuppe - Rezept
schnelle Spargelcremesuppe
00:10
7,6k
5
ZUTATEN
  • weissen Spargel
  • Kochschinken
  • Souce Hollandaise light
  • Salz
  • Zitronensaft
  • Schnittlauchröllchen
  • weisser Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spargelschalen von 500 gr Spargel
  • Spargelstangen
  • Fond vom Hähnchen-Spargel-Ragout
  • Butter
  • Mehl
  • Salz
  • Gemüsebrühe
  • fein gehackte Petersilie
ZUTATEN
Spargelcreme-Suppe - Rezept
Spargelcreme-Suppe
00:30
3,4k
6
ZUTATEN
  • Spargel frisch
  • Spargelremesuppe Trockenprodukt
  • Wasser
  • Zitrone
  • Zucker
  • Salz
  • Butter
ZUTATEN
Grüne Spargelcremesuppe - "Schaumsüppchen" - Rezept - Bild Nr. 2184
Grüne Spargelcremesuppe - Schaumsüppchen
495
1
ZUTATEN
  • Grüner Spargel frisch
  • Gemüsebrühe
  • Frischkäse Joghurt
  • Butter
  • Tellicherry-Pfeffer aus der Mühle
  • Meersalz aus der Mühle
ZUTATEN
Spargelcremesuppe - Rezept
Spargelcremesuppe
00:10
11k
5
ZUTATEN
  • weisser Spargel
  • Butter
  • Mehl
  • Milch
  • Brühe, Salz, Pfeffer, evlt frische Kräuter
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rindsgehacktes
  • mittlere Zwiebel
  • Bautzner Senf
  • Ei
  • Brötchen
  • Knoblauchzehe
  • Salz, Majoran und Pfeffer
  • Spargel
  • Süßkartoffel
  • Schafskäse
  • Schnittlauch frisch
  • Spargelcremesuppe
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spargel grün frisch
  • Gemüsebrühe Instant
  • Creme fraiche
  • Butter
  • Kresse frisch
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuß gerieben
  • etwas Zitronensaft
  • Schnittlauchröllchen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffel
  • Zitrone
  • Spargel weiß gegart
  • Zwiebel
  • Gemüsebrühe
  • Blütenhonig
  • Butter
  • Olivenöl extra vergine
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Zucker
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Creme fraiche
  • Semmelbrösel
  • Butter
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spargel frisch aus der Tiefkühltruhe
  • Wasser
  • Zucker
  • Butter
  • Mehl gesiebt
  • Fleischbrühe selbst gemacht
  • Salz
  • Creme Schmand
  • Pfeffer weiß
  • Petersilie glatt gehackt
  • evtl braune Butter oder Kürbiskern-Öl
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Spargelcremesuppe ohne Sahne: der Klassiker einmal anders

Sie ist ein echter Klassiker unter den Suppen: die Spargelcremesuppe. Vor allem durch den frischen Geschmack des Spargels und ihrer cremigen Substanz begeistert diese köstliche Suppe jeden Gast. Die meisten Spargelcremesuppen werden mit Sahne zubereitet, doch es geht auch anders. Mit diversen Milch- und Käseprodukten erreicht man eine gleiche, wenn nicht sogar bessere Cremigkeit.

Spargelcremesuppe ohne Sahne ganz leicht zubereitet

Eine Spargelcremesuppe ohne Sahne wird meist aus frischen Spargelstangen gekocht, die geschält, in Salzwasser gegart und anschließend püriert werden. Ihren cremigen Charakter erhält die Spargelcremesuppe durch Milch, Crème fraîche oder Schmelzkäse, die oftmals weniger fetthaltig sind als Sahne. Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern wie Estragon verfeinert wird die Spargelcremesuppe ohne Sahne ein echter Hit, mach satt und schmeckt herrlich erfrischend.
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