Spargel Mal Anders Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Weitere Spargel Mal Anders Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
Spargel mal anders - Rezept
Spargel mal anders
00:30
2,9k
12
ZUTATEN
  • Spargel frisch
  • Salz
  • Zucker
  • Eier
  • Butter
  • Mehl
  • Milch
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Senfpulver
  • Petersilie
ZUTATEN
Spargel mal anders - Rezept
Spargel mal anders
00:45
1k
0
ZUTATEN
  • Spargel
  • Butter, Salz, Zucker
  • Spargelschalen und -enden
  • Wasser, Salz, Zucker
  • Sahne
  • Bärlauch, Speisestärke
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spargel
  • Chili-Vanille-Öl
  • Salz, Zucker
  • Parmesan
  • fürs Dressing
  • Rhabarberkompott
  • Erdbeeren frisch mittelgroß
  • Weißweinessig
  • Chili-Vanille-Öl
  • Bourbon-Vanillezucker
  • Salz, Pfeffer, Zucker
ZUTATEN
Spargel mal anders - Rezept
Spargel mal anders
00:15
1,1k
3
ZUTATEN
  • Spargel weiß
  • Bacon
  • Blattspinat Iglo
  • Zwiebel
  • Sahne
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • passend dazu Sauce Hollandaise s meine Rezepte
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spargel frisch
  • Salz
  • Zucker
  • Butter
  • Zitrone
  • Schinken
  • Erdbeere frisch
  • Puderzucker
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Butter
  • Hühnerei Eigelb frisch
  • Erdbeerpüree
  • Creme fraiche
  • Salz
  • Hühnerei frisch
  • Mehl gesiebt
  • Salz
  • Zucker
  • Milch zimmertemperiert
  • Butterschmalz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Brot
  • Fleischsalat
  • Salat
  • Gekochter Schinken
  • Gekochtes Ei
  • Cocktailtomaten
  • Spargel Konserve abgetropft
  • etwas Butter o Margarine Petersilie, pfeffer u Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mehl
  • Eier
  • etwas Salz
  • Milch
  • Zwiebel, in feine Würfel
  • Schnittlauchröllchen
  • außerdem
  • würzigen gekochten Schinken, in Streifen geschnitten
  • Fett zum ausbacken der Omeletts
  • Spargel frisch gegart
  • Butter
  • Flor de Mar
  • Deko Tomaten, Schnitttlauchröllchen
ZUTATEN
Spargelcurry - Rezept
Spargelcurry
00:40
4,1k
24
ZUTATEN
  • Spargel
  • Karotten
  • Zwiebel
  • Kokosmilch
  • Currypaste, mild
  • Currypulver
  • Salz
  • Petersilie
ZUTATEN
Spargel-Toast - Rezept
Spargel-Toast
01:10
1,9k
5
ZUTATEN
  • Spargel frisch
  • Salz
  • Kräuterfrischkäse
  • Eier
  • Vollkorntoast
  • Sonnenblumenkerne
  • Kresse frisch
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mehl
  • Eier
  • Salz
  • Zucker
  • Milch
  • Mineralwasser mit Kohlensäure
  • frischen weißen Spargel gegart
  • Kochschinken
  • Rucola geputzt, gewaschen u getrocknet
  • kleine Strauchtomaten
  • Hollandaise selbst gemacht oder gekauft
  • Salz, Pfeffer
  • ooptional etwas Reibekäse
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spargel weiß frisch
  • Gemüsebrühe
  • Zucker
  • Möhren
  • Lauchzwiebeln frisch
  • Ingwer frisch
  • Koriander frisch
  • Kokosmilch
  • Currypaste rot
  • Öl
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schollenfilets
  • Spargel weiß
  • Balsamico-Creme
  • Mehl
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Olivenöl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spargel grün
  • Serranoschinken
  • Tomaten
  • Schalotten
  • Zitronensaft
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spargel frisch nicht zu dick
  • Schnittkäse in Scheiben
  • Kochschinken
  • Ei
  • Milch
  • Mehl gesiebt
  • Semmelbrösel
  • Margarine zum Braten
ZUTATEN
Spargelplatte mit Garnelen ,Möhren und Zucchinis - Rezept
Spargelplatte mit Garnelen ,Möhren und Zucchinis
01:10
275
0
ZUTATEN
  • Spargel grün frisch
  • Salz
  • Möhre mittelgroß
  • Zucchini frisch
  • Zwiebel frisch
  • Butter
  • Gemüsebrühe
  • Garnelen geschält entdarmt
  • Zitrone frisch
  • Öl
  • Pfeffer aus der Mühle
Spargelsud.... - Tip
TIPP
Spargelsud....
2,9k
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Mehr als weißes Stangengemüse mit Sauce hollandaise: Spargel mal anders

Spargel ist mehr als ein Begleiter von Kartoffeln und Sauce hollandaise. Als Spargel-Kartoffelsalat bereichert er beispielsweise jedes Sommerfest. Der schlanke, grüne Verwandte des weißen Stangenspargels bietet zudem eine aromatische Alternative, die frisch geerntet nicht einmal geschält werden muss. Diese Sorte schmeckt besonders gut in Suppen oder geschmort.

Spargel als Hauptmahlzeit, als Beilage oder zum Dessert

Eine besondere Empfehlung, um Spargel mal anders zu kochen, ist die Spargelpfanne. In zerlassener Butter werden geriebene Semmeln nach Wunsch gebräunt und mit frischem Pfeffer, Meersalz und Muskat gewürzt. Heben Sie die bissfesten Spargelstücke unter und genießen die aromatische Kruste. Eine pikante Beilagenvariation sind in zerlassener Butter geröstete Kapern, die Sie über den Spargel geben.
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