Spargel mal anders

15 Mineinfach
Spargel mal anders - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Spargel weiß20 Stangen
Bacon125 Gramm
Blattspinat Iglo750 Gramm
Zwiebel1
Sahne5 EL
Salz, Pfeffer, Muskat etwas
passend dazu Sauce Hollandaise s. meine Rezepte etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Spinat auftauen lassen. Zwiebel würfel und in einem Topf anschwitzen.Spinat und Sahne dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken, anschließend in eine Auflaufform geben.Jeweils 5 Spargelstangen nehmen und in 2 Scheiben Frühstücksbacon einrollen und auf den Spinat legen.Alles dann bei ca. 200 Grad Umluft etwa 10 - 15 min goldbraun backen lassen. Passend dazu meine Sauce Hollandaise mmmmmmmmmmmmmhhhhhhhhhhh

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