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Diese feine Vorspeise eignet sich perfekt für die vegane und glutenfreie Küche. Als Dressing dient eine köstliche Vinaigrette, die Sie mit Orangensaft und echter Vanille verfeinern. Als Garnitur für den Erdbeer-Spargel-Salat eignen sich Mandelsplitter, Walnusskerne oder auch typisch italienische Pinienkerne.

Dieser feine Salat mit Spargel und Erdbeeren schmeckt köstlich und ist zudem ein echter Hingucker! Runden Sie den zarten Geschmack des grünen Spargels mit frischem Basilikum und nussigem Rucola ab. Als puristisches Dressing dienen Balsamico-Creme und ein hochwertiges, kaltgepresstes Öl.