Erdbeer-Spargel-Salat

Rezept: Erdbeer-Spargel-Salat
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 gr.
Spargel frisch geschält
500 gr.
Erdbeeren frisch geputzt
4 cl
Orangenlikör
1 Esslöffel
Puderzucker
50 gr.
Haselnuss-oder Mandelsplitter geröstet
Saft von einer Zitrone
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
01.07.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
996 (238)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
37,0 g
Fett
-
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Erdbeer-Spargel-Salat

Spargel nur kurz blanchieren und in 3 mm dicke Scheiben schneiden.Erdbeeren in 2 mm dicke Scheiben schneiden und mit dem Spargel vermengen. Aus Likör,Zucker und Saft eine Sauce rühren und abschmecken.Über den Salat geben und durchmischen.Mit Haselnusssplitter garnieren

KOMMENTARE
Erdbeer-Spargel-Salat

Benutzerbild von amaryllishexe
   amaryllishexe
da die Spargelsaison beginnt, entführe ich dir dieses leckere Rezept*****
   Herzdame24
Das werde ich bald aus probieren. *****
Benutzerbild von morke
   morke
schönes rezept.lg.morke
Benutzerbild von gewuerzhexe
   gewuerzhexe
Den werde ich bei gelegenheit testen 5 *+**+** LG GHEX
Benutzerbild von lesole
   lesole
sehr interessantes Rezept!

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