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Melonen-Erdbeer-Spargel Salat mit Joghurt

1 Std 20 Minleicht
Melonen-Erdbeer-Spargel Salat mit Joghurt - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Cantaloupemelone oder andere Melone1
grüner Spargel500 gr.
Erdbeeren500 gr.
Volmilchjoghurt300 gr.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

  • 1.Spargel bissfest etwa 8 min. garen, kalt abschrecken und in ca.3 cm Stücke schneiden

    2.Melone schälen und in Stücke schneiden, Erdbeeren ebenfalls schneiden, zusammen mit dem Spargel mischen und etwa 1Std. durchziehen lassen

    3.auf Teller anrichten und mit Joghurt servieren

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    Rezept von b****e
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