Spanferkel Rezepte

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Knusprig-leckeres Spanferkel

Lieben Sie das zarte Fleisch und die knusprige Kruste von gegrilltem Spanferkel? Ein ganzes Ferkel auf dem Holzkohlegrill haben Sie bestimmt schon auf Volksfesten oder bei einer großen Grillparty bewundert. Doch so ein ganzes Spanferkel ist womöglich zu groß für Sie und Ihre Familie. Sie können Einzelteile vom Spanferkel bei Ihrem Metzger oder auch im Supermarkt kaufen. Spanferkelteile für zwei bis vier Personen können Sie ohne großen Aufwand zu Hause zubereiten.

Variationen vom Spanferkel

Einzelne Stücke vom Spanferkel können Sie im Backofen oder auf dem Küchenherd ganz nach Ihrem Geschmack grillen, braten oder backen. Überraschen Sie Ihre Lieben mit einer zarten Variante vom Eisbein mit Sauerkraut, krossem Rollbraten oder zartem Filet mit mediterranem Aroma. Besonders zu festlichen Anlässen erfreuen Sie Ihre Gäste mit feinem Spanferkel.

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