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„Sellerie mit Grün und Grün Verwenden Rezepte“
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Kalbsbäckchen mit Balsamicozwiebeln, dazu Gemüse der Saison und Kartoffel-Sellerie-Stampf
ZUTATEN
Kalbsbäckchen
Salz und Pfeffer
Nelken gemahlen
Suppengrün frisch
Schalotte
Portwein
Rotwein
Rinderbrühe
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Zimt gemahlen
Olivenöl
Speisestärke
Kartoffeln mehlig
Sellerie frisch
Butter
Milch
Salz
Karotten jung mit Grün
Butter
Zucker
Salz
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Muscheln in Weißweinsauce mit Schalotten, Dill und Sellerie
ZUTATEN
Schalotten
Selleriestangen
Paprika grün
Neuseeländische Muscheln, schwarz-grün
Weißwein Grauburgunder
Olivenöl
Dill
Safran
Salz und Pfeffer
Zitronen
Weizenmehl Type 1050
Hefe frisch
Olivenöl
Oliven grün frisch
Oliven schwarz
Salz
Wasser lauwarm
Mehl für die Arbeitsfläche
Schlagsahne
Salz
Petersilie
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Schnittlauch
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rehrücken an Rotwein-Preiselbeer-Sauce mit Kartoffel-Sellerie-Stampf
ZUTATEN
Rehrücken
Salz
Pfeffer
Sonnenblumenöl
Suppengrün
Zwiebel
Speck durchwachsen
Tomatenmark
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Rosmarinzweig
Rotwein trocken
Gemüsefond
Wildpreiselbeeren
Salz und Pfeffer
Schwarzwurzeln
Zitronensaft
Kartoffeln
Sellerie
Butter
Sahne
Muskatnuss
Salz
Zum Rezept
8:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Beef Ribs mit Sellerie-Kartoffel-Püree und Grünkohl-Chimichurri
ZUTATEN
Beef Ribs am Knochen
Salz und Pfeffer
Apfelsaft
Essig
Paprika geräuchert
Gara Masalla
Rohrzucker
Zwiebelgranulat
Petersilie
Grünkohl
Chili grün
Lauchzwiebeln
Ahornsirup
Salz und Pfeffer
Möhren
Pastinaken
Buttermilch
Ei
Senf
Pflanzenöl
Zucker
Salz und Pfeffer
Buttermilch
Schlagsahne
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
Knollensellerie
Kartoffeln
Thymianzweige
Muskatnuss
Parmesan
Butter
Schlagsahne
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Kochecke48
Gemischter Meerrettich mit Apfel, Birne, Sellerie, Schwarzem Rettich
ZUTATEN
Meerrettichwurzel Kren
Rettich schwarz frisch
Apfel mit Schale
Tafelbirne mit Schale
Stangensellerie grün
Waldhonig
Rapsöl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
L****4
Rinderroulade gef mit Balsamicospargel, Sellerie-Kartoffelpüree mit Speckböhnchen
ZUTATEN
Rinderroulade, gross
Spargel frisch
Scheiben Seranoschinken
Sellerieknolle frisch
Kartoffeln festkochend
grüne Bohnen
Scheiben Schwarzwaldschinken
Flasche trockener Rotwein
Bund Suppengrün
Sonnenblumenöl
Salz und Pfeffer grob
kalte Butter
Speisestäke
Balsamico-Balsam
Zucker
Zwiebeln frisch
Milch
Zum Rezept
Rezept von
barbara62
Spargel in Kadayifiteig mit Mango-Fenchel-Sellerie-Salat und Zitronen-Koriander-Mayonnaise
ZUTATEN
Katayifiteig
Spargel weiß und grün
Zitronensaft
Pfeffer, Salz, Prise Zucker
Ei
Butterschmalz zum Ausbacken
Mango
Salatgurke
Stangensellerie
Fenchelknolle
Zwiebel-Lauch-Röllchen
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Knoblauchzehe
Bio-Zitrone, Abrieb und Saft von einer Ganzen
Sesamöl hell
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Kokosblüten-Sirup
Salz
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Gitto
Sellerie - Creme - Suppe
ZUTATEN
Hühnerbrühe
Milch
geputzte Sellerieknolle in groben Stücken
süße Sahne
Salz, Pfeffer
je 1 geh EL Butter und Mehl
geröstete Toastwürfel
Selleriegrün , alternativ Petersilie
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
T****t
Getrüffelter Kartoffel-Sellerie-Schaum
ZUTATEN
kräftige Hühnerbouillon am Vortag zubereiten
mehlig kochende Kartoffeln, grob gewürfelt
Knollensellerie, grob gewürfelt
Petersilienwurzel, gewürfelt
Butter
bestes natives Olivenöl
weiße mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
Zweige frischer Thymian
kleines Stück Zitronenschale Bio-Zitrone
Sahne
sehr gutes Trüffelöl
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle weiß
frische glatte Petersilie
frisches Selleriegrün
Buttercroutons nach Wunsch
Zum Rezept
Rezept von
lunapiena
Suppen Karotten-Sellerie-Creme mit Hähnchen-Croutons
ZUTATEN
Karotten gewürfelt
Sellerie frisch
Zwiebel
gegartes Hühnerfleisch
Hühnerbrühe
gekörnte Gemüsebrühe
Petersilie
Selleriegrün
Kochsahne 7
Salz und Pfeffer
Kartoffelmehl
Rapsöl
etwas Salz und Paprikapulver
Hühnerfleisch
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Sheeva1960
Zucchinischnitzel im Cornflaksmantel mit Sellerie-Kartoffel -Zitronen -Püree
ZUTATEN
Zucchini grün
Cornflakes, mit wenig Zucker
Paniermehl
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Knollensellerie frisch
Kartoffel
Gemüsebrühe
Milch
Zitrone unbehandelt
Muskatnuss
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Moni_Peter
Hühnersuppe mit Porree und Sellerie
ZUTATEN
Hühnerbrühe
Lorbeerblatt
Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut
Mehl
Butter
Zwiebel frisch gehackt
Porreestangen mit grün in dünne Ringe
Selleriestangen, geschält in in dünne Scheiben
Creme double
frisch geriebene Muskatnuss
Salz, Pfeffer
glatte Petersilie klein gehackt zum Garnieren
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet in Kräuterkruste mit Spargel und Sellerie-Kartoffel-Püree
ZUTATEN
Butter
Semmelbröseln
Pfeffer
Englischer Senf
Rosmarin
Thymian
Petersilie
Salz
Färsenfilet
Kräutersalz
Pfeffer
Pflanzenöl
Spargel grün
Pflanzenöl
Kartoffeln
Knollensellerie
Milch
Obers
Butter
Brauner Zucker
Salz
Muskatnuss
Rindfleisch
Knoblauchzehen
Zwiebeln
Suppengrün
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Radiergummi
Suppe Wers heiß mag, probiert meine kalte Paprikasuppe mit Sellerie-Salsa
ZUTATEN
Paprikaschote frisch
Zwiebeln frisch
Knoblauchzehen gehackt
Ingwer gehackt
Olivenöl
Geflügelfond
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Salatgurke
Staudensellerie mit Grün
Zwiebel gehackt
Zitronensaft frisch gepresst
Olivenöl
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Boeuf Bourguignon, grüne Bohnen provencale und Sellerie-Kartoffelpüree Ralph Morgenstern
ZUTATEN
Fleisch
Rinderschulter
Speck durchwachsen
Zwiebel
Cognac
Butter
Rotwein
Kräuter
Pfifferlinge
Mehl
Butterschmalz
Bohnen
Bohnen grün frisch
Speck
Olivenöl
Kapern
Knoblauchzehen
Petersilie gehackt
Püree
Kartoffeln
Sellerieknolle
Milch
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