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„25 Schweinefilet mit Maroni Speck Apfel Füllung und Pilzen Rezepte“
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Rezept von
Antareja
Pikantes Schweinefilet mit zweigesichtigen Bandnudeln
ZUTATEN
Schweinefilet, frisch oder TK
Sonnenblumenöl
Sojasauce, light
Ei, Größe S, nur das Eiweiß
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Bohnenpaste, scharf
Ingwer, fein gerieben, frisch oder TK
Tomaten
Tomatensaft
Reiswein, dunkel, Arak Masak, zB Shuang Lung
Reisessig, dunkel, zB Black Vinegar Yongchun Laogu von Narzissus
Tapiokamehl
Szechuan-Pfeffer, frisch grob gemahlen
Eierbandnudeln, Weizenmehl, China
Wasser
Pilzbouillon, Granulat
Frühlingszwiebeln, frisch
Stangenbohnen, grün, frisch
Peperoni, rot, lang, mittelscharf
Tomaten, in Scheiben geschnitten
Blattsalat als Bett platzieren
Erdnüsse, blanchiert, geröstet und gesalzen
Blüten und Blätter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
HOCI
Schweinefilet eingewickelt
ZUTATEN
Schweinefilet
Blätterteig tiefgefroren
Babyspinat
Knoblauch
Frühstücksspeck gesalzen
Butterschmalz
Kräuterbutter
Crefee
Ei
Milch
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Rosenpaprikapulver
Muskatnuss frisch gerieben
Salz
Zum Rezept
Rezept von
U****r V****f
Schweinefilet mit Pfifferlingen und Kartoffel-Maronen-Püree
ZUTATEN
Schweinefiletstreifen a ca 500 g
Salz
Pfeffer
Bratenfond oder Instant-Brühe
Wildgewürzmischung alternativ diverse getrocknete Kräuter sowie Nelken, Lorbeeren und Wacholder
Öl zum Anbraten
Knollensellerie frisch
Möhren
Porree frisch
Petersilienblätter, krause
Petersilienblätter, glatt
Butter
Kartoffeln ungeschält frisch
Edelkastanien Maronen tiefgefroren
Sahne
Butter
Zucker
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Pfifferlinge frisch
Zwiebeln
Schwein Speck durchwachsen Frühstücksspeck
Cognac
Salz
Pfeffer
etwas Steinpilzpulver
eingelegter grüner Pfeffer
Sahne
grüner Tabasco
Zum Rezept
Rezept von
belgier
Schweinefilet mit Jägersoße
ZUTATEN
Schweinefilet
Pilze frisch Scheiben
Speck Würfel geräuchert
gehackte Zwiebel
Rotwein stark oder Weißwein mild
Tomatenmark
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Currypulver
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Zucker weiß
Maisstärke
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
tigerlilly63
Schweinefilet mit Pilzen und Cremesauce
ZUTATEN
Kartoffeln
Salz, Pfeffer
Schweinefilet am Stück
gemischte Pilze
Zwiebel
Rosmarin
Sahne zum Kochen
Olivenöl
eingelegte grüne Pfefferkörner
rosa Pfefferkörner
Fleisch- oder Gemüsebrühe
geräuchertes Wammerl oder Bauchspeck
Für den Dip
Schmand
etwas Chilisalz
gemischet Kräuter, 8-Kräuter-Mischung oder italienische Kräuter, aus dem Tiefkühlfach
Schalotte
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
meli58
Fleisch Schweinefilet an Butterpilzen
ZUTATEN
Schweinemedaillons
Butterpilze getrocknet
Zwiebeln gehackt
Sahne
Dill gehackt
Schwein Speck durchwachsen Frühstücksspeck gewürfelt
Öl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Radhexe52
Schweinefilet in Apfelcreme mit Spitzkohl und Sombreronis
ZUTATEN
Schweinefilet
Olivenöl
Butter gesalzen
Äpfel säuerlich
Rohrzucker
Calvados
Creme fraiche
Curry
SombreronisTeigwaren
oder andere Pasta
Salz, Pfeffer
Spitzkohl frisch
klein, ca 500g schwer
Sahne
Butter gesalzen
Schalotte
etwas Gemüsebrühe, höchstens 50 ml
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
F****2
Schweinefilet mit Mischpilzen
ZUTATEN
Schweinefilet
Mischpilze Trockenpilze
Zwiebel
Speck gewürfelt
Sahne
Creme fraiche
Petersilie gehackt
Salz
Öl
Pfeffer aus der Mühle
Butter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
611hannah
Schweinefilet im Kartoffelröstimantel
ZUTATEN
Schweinefilet
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Butterschmalz
Speck duchwachsen
Zwiebel
Thymianzweig
Kartoffeln festkochend
Petersilie
Semmelbrösel
Senf mittelscharf
gemischte Pilze zB Austernpilze, Champignons, Pfifferlinge
Schalotten
Knoblauchzehe
Thymianzweig
Butterschmalz
Geflügelfond
Sahne
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Ausgebackenes Schweinefilet mit Mie-Nudeln
ZUTATEN
Schweinefilet ca 500 g
Ketchup manis
Soja Sauce
Sherry
Frying Mix Asia Shop
Erdnussöl
Mie Nudeln Asia Shop 1-2 Packung
Salz
getrocknete Pilze Hier Selbstgesuchte und getrocknete Steinpilze und Maronen
Eier
Salz
Pfeffer
Hühnerbrühe instant
Süße Chili Sauce
Zum Rezept
Rezept von
Anni2000
Schweinefilet mit Portweinpilzen und gebratenen Gnocchis
ZUTATEN
Schweinefilet
Champignons braun
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl
Portwein rot
Balsamico alt
Zucker braun
Steinpilzsalz
Gnocchi
Speckwürfel
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Plogi
Schweinefilet im Kartoffelmantel mit Pfifferlingsrahmsoße
ZUTATEN
Schweinefilet
Butterschmalz
durchw Speck
Zwiebel
Thymianzweig
Kartoffeln
Petersilie
Paniermehl
Senf mittelscharf
Pilzrahmsoße
Pfifferlinge
Schalotten
Knoblauchzehe
Thymianzweig
Butterschmalz
Geflügelfond
Sahne
Salz, Pfeffer und Muskatnuss
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
biggipu
Gefülltes Schweinefilet im Speckmantel
ZUTATEN
Schweinefilet
Schinkenspeck
Zwiebel rot
Tomatenwürfel fein
Thymian getrocknet
Feta zerkrümelt
Kräuterpaste eigHerstellung siehe mein KB
Knoblauchzehen
getrocknete Mischpilze oder Tomaten
Sherry
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Anni2000
Gnocchi-Steinpilz-Pfanne zu Schweinefilet im Speckmantel
ZUTATEN
Schweinefilet
Südtiroler Schinkenspeck
Gnocchi aus dem Kühlregal
Olivenöl
Butter
Salbeiblätter
Steinpilze getrocknet
Sahne
Zwiebel
Parmesan
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
anke79
Schweinefilet mit Rahmpilzen und Kartoffel-Maronen-Püree
ZUTATEN
fürs Püree
Kartoffeln festkochend geschält
Maronen vorgekocht
Haselnüsse
Milch
Butter
Salz, Pfeffer, Muskat, Zimt
für die Rahmpilze
Pilze gemischt, zB Champignons weiß und braun, Austernpilze
Sahne
Butterschmalz
Salz, Pfeffer, gekörnte Brühe, Zucker
außerdem
Schweinefilet ca 400g
Butterschmalz
Salz, Pfeffer, Zimt
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