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„Schweinefilet mit Käse Überbacken und Speck Rezepte“
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Schweinefilet
getrocknete Backpflaumen
Frühstücksspeck
grüner Pfeffer
Milch
Weißwein trocken
Schalotte
Kräuterfrischkäse
roter Pfeffer, Salz, Senf
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
cockingcool
Schweinefilet mit Blumenkohl u Krabschis a la Biggi
ZUTATEN
Schweinefilet
Zwiebel
frischer Rosmarin
Tomaten
Kalbsfond aus dem Glas oder eigener Herstellung
Cremefine
Dijonmayonaise
Pfeffer, Salz
etwas Worcestersoße
etwas Cidre ca 50 ml oder einen herben Weisswein
eiskalte Butter zum anbinden
oder Speisestärke für die Sossenbindung
Dijonsenf
Blumenkohl frisch
Kondensmilch 10 Fett
Salz, weisser Pfeffer,
Muskatblüte
fetter ausgelassener Speck
Sahnekäse
Gemüsebrühe aus Vorratshaltung
eiskalte Butter zum anbinden
oder Speisestärke für die Sossenbindung
ein Hauch Kurkuma
Drillinge
Zitronenthymian
Rosmarin
Olivenoel-Buttermischung
Meersalz frisch gemahlen
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schweinefilet mit Camembert-Hülle im Blätterteigmantel und Prinzessböhnchen
ZUTATEN
Schweinefilet
Butter
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Petersilie
Frischkäse
Camembert
Semmelbrösel
Salz
Pfeffer
Blätterteig
Hokkaido-Kürbis
Kartoffeln mehlig
Zwiebel
Knoblauchzehe
Butter
Olivenöl
Brühe
Salz
Pfeffer
Muskat
Milch
Kürbiskerne
Prinzessbohnen
Frühstücksspeck
Italienische Kräuter
Butter
Brühe
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
cockingcool
Schweinefilet an Senf Ananas Sosse mit Spitzkohleintopf a la Biggi
ZUTATEN
Spitzkohl frisch ca400 Gramm
mageren Speck
Sahne 30 Fett
Milch 3,8
Butter
Weisswein trocken
Fenchelsamen
Kreuz-Kümmel
Butterschmalz zum Anbraten
Schweinefilet
Zwiebel
frischer Rosmarin
Ananassaft ich nehme gerne den Granini
Tomaten
Kalbsfond aus dem Glas oder eigener Herstellung
Cremefine
Pfeffer, Salz
etwas Worcestersoße
etwas Brandy
Weisswein
eiskalte Butter zum anbinden
Dijonsenf
Speisestärke zum Abbindn nur wenn nötig
Kartoffeln geschält frisch
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
L****e
Schweinefilet Elsass
ZUTATEN
Schweinefilet
Speck gewürfelt
Zwiebeln
Creme fraiche mit Kräutern
Käse gerieben
Pfeffer und Salz
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
golfvornholz
Schweinefilet im Semmelknödelmantel mit Pfifferlingen
ZUTATEN
Toastbrot ohne Rinde
Schalottenwürfelchen
Speckwürfelchen,durchwachsen
Blattpetersilie gehackt
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Muskatnuss frisch gerieben
Sahne flüssig
Rosmarin frisch
Kalbsfond
Sahne
Balsamico alt
Butter eiskalt
Zubereitung
Butterschmalz
Pflanzenöl
Pfifferlinge frisch
Schweinefilet iberico a 220 gr
Zum Rezept
Rezept von
Dancingfrog
Gefülltes Schweinefilet im Blätterteig mit Bratkartoffeln
ZUTATEN
Schweinefilet
Bauchspeck
Essiggurken
Blätterteig Rolle
Raclettekäse
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Bärlauchblätter
Salz
Pfeffer
Senf
Salzkartoffeln am besten vom Vortag
Bratfett
Salz
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Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
wastel
Schweinefilet überbacken
ZUTATEN
Schweinefilet
Champignons
Frischkäse
Sahne
Weißwein
Brühe
Speck
Senf
Käse gerieben
Petersilie
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
o****n
Schweinefilet mit mediterranen Touch
ZUTATEN
Für die Schweinefilets
Schweinefilet
Schwein Bauchspeck roh geräuchert
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl
Zahnstocher oder Küchengarn
Tomaten
Zwiebel
Knoblauchzehen
Olivenöl
Tomatenmark
Kochsahne 7,5
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Paprika edelsüß
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kleine Schüsselchen,
1 weite beschichtete Pfanne, und 1Aufaufform
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1 kleines Pfännchen
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
tigerlilly63
Gefülltes Schweinefilet
ZUTATEN
Berkäse
Zwiebeln
Sschweinefilets a ca 400 g
Salz, Pfeffer
Frühstücksspeck
Butterschmalz
Gemüsebrühe
Weißwein
Speisestärke
Küchengarn
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
P****i
Falsches Schweinefilet mit Kartoffel - Kürbisgratin und Salat
ZUTATEN
Schweinefilets a ca 200 g
Scheiben Speck
Salz, Pfeffer und Senf
Kartoffel-Kürbisgratin
Kürbis
Kartoffeln
Knoblauchzehen
Petersilie, fein gehackt
Thymian, Blättchen
Mehl
Käse
Salz, Pfeffer
Muskat, gemahlen
Paniermehl
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
g****l
Schweinefilet in Bresso - Sauce
ZUTATEN
Zwiebel
Butter
Schweinefilet Medaillons
Frühstücksspeck
Senf scharf
Sahne
Frischkäse mit Kräutern der Provence zB Bresso
Sahneschmelzkäse
Pfefferkörner grün eingelegt
Petersilie
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
loewe_bs
Schweinefilet mit Zucchini
ZUTATEN
Schweinefilet
Zucchini klein
Kirschtomaten
Rosmarin
Speck - Menge nach Geschmack
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Petersilie
Schlagsahne
Frischkäse mit Kräutern
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
loewe_bs
Zucchini und Schweinefilet im Speckmantel
ZUTATEN
Schweinefilet
Zucchini
Frühstücksspeck
Tomaten klein
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Cayennepfeffer
Sahne
Schmelzkäse
Gouda gerieben
Salz
Cayennepfeffer
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
L****z
Schweinefilet im Speckmantel mit Bohnen, Kartoffeln und Pfeffersoße
ZUTATEN
Schweinefilet
Kartoffeln
Prinzessbohnen
Speck
Eigelb
Salz
Pfeffer
Pfefferkörner
Sahne
etwas Sahnekäse
Milch
Butter
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