Schwarzwurzel Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Schweinelachs-Schnitzel an Schwarzwurzel - Rezept
TOP REZEPT
Schweinelachs-Schnitzel an Schwarzwurzel
Für dieses Rezept schälen und kochen Sie die Schwarzwurzel in Salzwasser und fügen für den richtigen Geschmack einige Gewürze hinzu. Mit etwas Parmesan wird die Schwarzwurzel dann in etwas Butter kross angebraten. Mit einem Schnitzel ist dieser schnelle Hauptgang komplett.
Schwarzwurzel-Cremesuppe - Rezept
TOP REZEPT
Schwarzwurzel-Cremesuppe
Auch für die Zubereitung einer sämigen Cremesuppe eignet sich Schwarzwurzel sehr gut. Dazu muss sie zunächst so lange gekocht werden, bis sie weich genug zum Pürieren ist. Zusammen mit frischen Kräutern, Gewürzen und Sahneersatz schmecken Sie die Cremesuppe ab und servieren sie als Vorspeise oder mit Brot als Hauptgericht.
Pfannengerichte: Schwarzwurzel-Hähnchen-Pfanne mit Champignons & Kapern-Senf-Soße - Rezept
TOP REZEPT
Pfannengerichte: Schwarzwurzel-Hähnchen-Pfanne mit Champignons & Kapern
Da der nussige Geschmack der Schwarzwurzel ideal zu Hähnchen passt, wird in diesem Rezept beides kombiniert. Das Resultat ist eine leckere Hähnchen-Gemüsepfanne, die Sie auch nur vorkochen und zum Essen nur kurz erwärmen können. Reste davon halten sich im Kühlschrank bis zum nächsten Tag.
Ähnliche Rezepte

Weitere Schwarzwurzel Rezepte

Rezepte sortiert nach:
  • Relevanz
  • Bild
  • Wertung
  • Aufrufe
  • Dauer
  • Datum
  • Favorisierungen
Ergebnisse verfeinern
Mit diesen Zutaten
Kartoffeln
Ohne diese Zutaten
Kategorien
  • Ohne Weizen
  • Für Die Hauptspeise
  • Der Glutenfreien Küche
  • Für Den Mittagstisch
  • Für Das Abendessen
  • Der Laktosefreien Küche
schwarzwurzel ganz einfach - Rezept
schwarzwurzel ganz einfach
05 Min
(12)
Eier-Schwarzwurzel-Ragout - Rezept
Eier-Schwarzwurzel-Ragout
1:00 Std
(80)
Schwarzwurzel Ragout - Rezept - Bild Nr. 2
Schwarzwurzel Ragout
30 Min
(12)
Schwarzwurzel- Salat - Rezept
Schwarzwurzel- Salat
40 Min
(9)
Cremesuppe von der Schwarzwurzel mit Curryhuhn à la de Santis - Rezept
Cremesuppe von der Schwarzwurzel mit Curryhuhn a la de Santis
30 Min
(0)
Streifen vom Rinderfilet an Salat und Püree von der Schwarzwurzel - Rezept
Streifen vom Rinderfilet an Salat und Püree von der Schwarzwurzel
1:30 Std
(2)
Schwarzwurzel mit Sardellen, als Süppchen mit Orangen u. als Pommes - Rezept
Schwarzwurzel mit Sardellen, als Süppchen mit Orangen u als Pommes
1:00 Std
(1)
Seite:
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • … 6
  • 7
  • >

Schwarzwurzel: leckere Rezepte für das Wurzelgemüse

Die Schwarzwurzel ist ein traditionsreiches Wurzelgemüse. Sie ist mit dem Löwenzahn verwandt und kommt eigentlich aus Spanien. Lange Zeit wurde die Wurzel mit ihrer dunklen Schale und dem hellen Fleisch zur Heilung verschiedener Krankheiten verwendet. Der Verzehr der würzigen und leicht nussigen Schwarzwurzel ist aber erst seit dem 17. Jahrhundert verbreitet. Ein großer Vorteil der Schwarzwurzel ist ihr Reichtum an Mineralstoffen. Sie enthält beispielsweise große Mengen Folsäure, Vitamine, Eisen und Kalium.

Schwarzwurzel: ideale Lagerung und Haltbarkeit

Wenn Sie im Lebensmittelhandel oder auf dem Wochenmarkt frische Schwarzwurzel eingekauft haben, schlagen Sie sie am besten in Zeitungspapier ein und lagern Sie im Kühlschrank. Hier hält sie sich bis zu drei Tage, ohne ihren leckeren Geschmack zu verlieren. Über einen längeren Zeitraum können Sie Schwarzwurzeln aus eigenem Anbau in einer Kiste mit trockenem Sand aufbewahren. Sie sollten dunkel gelagert werden. Alternativ dazu gibt es verschiedene Möglichkeiten, um Schwarzwurzel einzukochen und dadurch mehrere Monate lang zu konservieren.
Rezept der Woche
Kartoffelschnitte = kochbar Challenge 10.0 (Oktober 2020) - Rezept - Bild Nr. 2
Kartoffelschnitte = kochbar Challenge 10.0 (Oktober 2020)
Unsere schönsten Herbst-Rezepte
Benutzerbild von loewe_bs
von loewe_bs
Empfehlung
Nach diesen Rezepten wird zurzeit viel gesucht:
Pflaumenkuchen
Steinpilze
Kürbissuppe
Dampfnudeln
Apfelkuchen
Maronen