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„Schinken mit Meersalz Pökeln und Spargel Rezepte“
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Spargelmix mit Orangensauce, Prager Schinken und Drillingen
ZUTATEN
weißer Spargel
grüner Spargel
Wasser
Salz
Zucker
Butter
Zitrone
Butter
Orangenabrieb
Orangensaft
grobes Meersalz aus der Mühle
mildes Currypulver
Zucker
Saure Sahne
Prager Schinken 4 Scheiben
Drillinge Kleine, festkochende Kartoffeln 10 Stück
Salz
Kurkuma gemahlen
Kümmel ganz
Orange
2 Basilikumspitzen
2 1-2 Cherry Tomate
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Schinken-Krustenbraten mit Sauce, Spargel und Frühkartoffeln
ZUTATEN
1 Schinken-Krustenbraten
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Kümmel ganz
Sonnenblumenöl
klare Brühe 1,5 TL Instantbrühe
Bier Hier Budweiser Pils
Sahne
Kurzspargel 12 Stangen
Salz
Zucker
Butter
Zitrone
Frühkartoffeln
Salz
Kurkuma
Kümmel ganz
Petersilie
1-2 Strauchtomate
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Spargel mit schneller Hollandaise, Serrano Schinken und Drillingen
ZUTATEN
Spargel
Salz
Zucker
Butter
Zitrone
Butter
2 Eigelbe
Zitronensaft
mildes Currypulver
Glutamat
Sambal oelek
grobes Meersalz aus der Mühle
Zucker
Serrano Schinken
Drillinge Kleine, festkochende Kartoffeln
Salz
Kurkuma gemahlen
2 Maggikraut Spitzen
2 1-2 Cherry Tomate
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
emari
Grüner Spargel mit Schinken - Hollandaise
ZUTATEN
Spargel
Spargelbrühe
Gemüsebrühe
Eigelb
Weißwein
Salz und Pfeffer
Muskat
Zitronensaft
Zucker
Schinken gekocht
Butter flüssig
Schnittlauch
Kartoffeln
Salz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Spargel mit Ei-Basilikum-Marinade, Schinken und Rösti
ZUTATEN
frischer, weißer Spargel 12 Stangen
Wasser
Salz
Zucker
Butter
Zitrone
Spargelfond
heller Reisessig
mittelscharfer Senf
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zucker
1 hart gekochtes, gewürfeltes Ei
1 Schalotte geschält
fein geschnittenes Basilikum
Sonnenblumenöl
Kochsahne
Schinken Hinterschinken gegart PROSCIUTTO COTTO
Kartoffeln geschält
1 Ei
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Erdnussöl
Radieschen zum Garnieren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Spargel im Pfannkuchen mit gekochten Schinken
ZUTATEN
Spargel geschält
Wasser
Salz
Zucker
Butter
Zitrone
Milch
Mehl
Eier
Kurkuma gemahlen
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Sonnenblumenöl
Sonnenblumenöl zum Ausbacken
4 Scheiben Saft-Hinterschinken
Butter
Radieschen
Frühlingszwiebelringe
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Frischer Spargel mit Sauce Hollandaise, gekochten Schinken und Kartoffelpilzen
ZUTATEN
frischer Spargel
Salz
Zucker
Butter
Zitrone
1 Packung Sauce Hollandaise
Butter
Koch-Hinterschinken
Kartoffeln
Salz
Kurkuma gemahlen
geschnittene Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Spargel mit dreierlei Schinken und Petersilien-Frühkartoffeln
ZUTATEN
Spargel geschält
Wasser
Salz
Zucker
Zitrone
Butter
Schwarzwälder Schinken
Prager Schinken
Serano Schinken
1 Kg Frühkartoffeln geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
Butter
fein geschnittene Petersilie
Sauce Hollandaise FP
Datteltomatenhälften zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Frischer Spargel mit Schinken und Mandelbällchen
ZUTATEN
frischer Spargel 14 Stangen
Salz
Zucker
Butter
Zitrone
Prager Schinken ca 100 g
Holsteiner Schinkenspeck luftgetrocknet ca 100 g
Mandelbällchen TK 10 Stück
Hollandaise 300 ml
Sahne
Zitronensaft
Zucker
Radieschen
Spitzen Minze
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Spargel mit Orangen-Chili-Sauce und gekochter Schinken
ZUTATEN
frischer, weißer Spargel Hier 10 Stangen
Salz
Zucker
Butter
Orange
Sauce Hollandaise Fertigprodukt
Wasser
Butter
Zitronensaft
Orangensaft
Kochsahne
Zucker
Chiliflocken
Koch Hinterschinken 6 Scheiben
Strauchtomaten halbiert zum Garnieren
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Spargel mit Sauce Hollandaise legere und Schinken im Brotteig
ZUTATEN
1 Kg frischer, weißer Spargel Deutsche Ernte 2021
Wasser
Salz
Zucker
Butter
Zitrone
Sauce Hollandaise Legere Fertigsauce
fein geschnittene Petersilie
Schinken im Brotteig Rest von gestern 300 g siehe mein Rezept
Radieschen
Sahnemeerrettich
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Spargel mit Schinken, Salbei und Parmesan
ZUTATEN
Das Rezept ist für 2 - 3 Personen
Spargel ca 18 Stangen frisch oder alternativ TK
Salz
Zucker
Butter
Zitrone Saft Schale
Schinken Parmaschinken besser Serrano Schinken
Salbei
Olivenöl
Pfeffer
Puderzucker
Butter
Parmesan frisch gehobelt
Frisches Baguette
Sauce Hollandaise
Schnittlauchblüten und Balsamico zur Garnierung
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Spargel mit Käse-Schinken-Sauce, Steak und Drillingen
ZUTATEN
10 dicke Stangen Spargel geschält
Wasser
Salz
Zucker
Butter
Zitrone
Schwarzwälder Schinken gewürfelt
Gouda geraspelt
1 Eigelb
Butter
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
2 Oberschalen-Steaks mariniert
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
8 Drillinge Kleine, festkochende Kartoffeln geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
Zitrone
Erdbeeren
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
h****u
Spargel-Schinken-Toast mit Sauce Hollandaise und Parmesan überbacken
ZUTATEN
Spargel frisch
Graubrot-Roggenmischtoastbrot
Schinken gekocht
Schwarzwälder Schinken
Sauce Hollandaise
Parmesan gerieben
Kräuter gehackt
Zitronensaft
Salz
Zucker
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
U****T
Spargelröllchen mit Bärlauch und Schinken
ZUTATEN
frischen Spargel - weissviogrün
Schinken roh
Bärlauch frisch
Zitrone frisch
Meersalz
Zucker
Zum Rezept
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