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Rezept von
marcos
SAURES - STUECK - MIRZA
ZUTATEN
Rinderfleisch Schwanzfeder-Stueck Huft-Deckel
Rotwein herb
Balsamico
Pfefferkörner schwarz
Knoblauchzehen gehackt
Wacholderbeeren
Zimtstange
Gewürznelkenpulver
Rotwein schwer
Mehl
Balsamico
Rapsöl
Fleischbrühe
Lauchbrunoise
Karotten gewürfelt
Selleriewürfel
Zwiebel gewürfelt
Tomatenmark dreifach konzentriert
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Gewürznelken
Lorbeerblätter
Cherry-Brandy
Bauchspeck gewürfelt
Perlzwiebeln Konserve abgetropft
Petersilie gehackt
Preiselbeere Konserve abgetropft
Birne Konserve abgetropft
Rosinen GROSS
Zum Rezept
6:35 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammkarree mit Kräuterkruste auf Dreierlei vom Blumenkohl mit süß-sauren Heidelbeeren
ZUTATEN
Lammkarree
Blumenkohl frisch
Sahne
Butter
Muskat
Salz und Pfeffer
Pankomehl
Heidelbeere
Zucker braun
Portwein
Zitrone
Pankomehl
Parmesan
Eigelb
Muskat
Meersalz
Pfeffer
Majoran frisch
Oregano frisch
Zum Rezept
12:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Saure Roggenmehlsuppe Kim Gloss
ZUTATEN
Roggen Schrot Type 1800
Wasser warm
Wurst nach Wahl
Suppengemüse
Öl
Kartoffeln
Wasser
Eier
Zwiebel
Zitrone mit Schale
Knoblauchzehen
Saure Sahne
Salz
Majoran
Zum Rezept
2:35 Std
Rezept von
S****3
Saure Fischhappen
ZUTATEN
Fischfilet frisch ohne Haut
Zwiebel grob gehackt
Salz
Zucker
Zitronen nur Saft
klare Fleischbrühe, sehr kräftig angesetzt
Lorbeerblatt
je Pfeffer weiß, Thymian, Piment
Zum Rezept
16:40 Std
Rezept von
s****2
Villacher Kirchtagssuppe
ZUTATEN
Suppengrün
Basilikum
Liebstöckel
rote Zwiebel
Knoblauchzehen
Rindfleisch
Schweinefleisch aus der Schulter
Kalbsfleisch vom Hals
Lammfleisch aus der Schulter
Hähnchenbrustfilet
Safranfäden
Muskatnuss
Anissamen
Fenchelsamen
Kümmel
Pfeffer, schwarz gemahlen
Sauerrahm
Obers
Mehl
Zimt, gemahlen
Salz
evtl etwas Suppenpulver falls der Geschmack zu wenig intensiv ist
Zum Rezept
12:30 Std
Rezept von
i****h
Fisch Saure Heringe
ZUTATEN
grüne Heringsfilets
Essig
Wasser
Pimentkörner
Senfkörner gelb
Zwiebeln in dünne Ringe geschnitten
Zucker
Salz
Zum Rezept
10:15 Std
Rezept von
D****e
Butterkeks ,,BOMBE nichts für Saure Menschen
ZUTATEN
Milch
Eier
Mehl gehäuft
Vanillezucker
Zucker
Butterkekse
Milch
Zum Rezept
8:20 Std
Rezept von
h****i
Spätzle, Linsen und Kasseler
ZUTATEN
Linsen braun
Gemüsebrühe
Porree
Kasseler Kamm
Balsamico
Pfeffer
Salz
Mehl
Eier
Salz
Wasser
Zum Rezept
7:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Saures mit Crunch
ZUTATEN
Buttermilch
Gelatine weiß
Zitrone unbehandelt
Puderzucker
Sahne
Himbeeren tiefgefroren
Puderzucker
Cantuccini
Kuvertüre
Zitronenmelisse frisch
Himbeeren frisch
Zum Rezept
5:40 Std
Rezept von
Antareja
Süß-saure Gurkenstücke Szechuan Art
ZUTATEN
Gurkenstücke
Salz
Peperoniwürfelchen
Karottenwürfelchen
Ingwerwürfelchen
Zwiebelchen, rote
Knoblauchzehen, frische
Chili, grüner
Dill, frischer oder TK
Wasser
Zucker, weiß
Reiswein-Essig, weiß, mild
Reiswein-Essig, schwarz, mild, China
Limonensaft, frischer
Tamarindensirup
Gemüsebrühe, Kraftbouillon
frischer Dill
Blüten und Blätter
Zum Rezept
5:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Bayerische Brotzeit-Klassiker
ZUTATEN
Brezeln vom Vortag
Petersilie
Eier
Butter
Milch
Salz und Pfeffer
Butter
Leberkäse
Essiggurken
Tomaten
Frühlingszwiebeln
Essig
Öl
Liebstöckel
Rettich
Rucola
Parmesan
Pinienkerne
Olivenöl
Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
Malzbier
Hefewürfel
Weizenmehl Typ 1050
Roggen Mehl Type 1150
Weizenmehl
Natursauerteig flüssig
Sesamkörner
Salz
Balsamico-Essig
Camembert
Frischkäse
Butter weich
Schalotte
Milch
Rosenpaprika
Salz und Pfeffer
Zwiebel rot
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
Dietz
Saure Eier ala Dietz
ZUTATEN
Eier Freiland gekocht
Senf
Zitrone frisch
Dill gehackt oder TK
Sahne
Salz, Pfeffer
Gemüsebrühe
Salzkartoffeln
Zum Rezept
4:20 Std
Rezept von
4****i
Kirchtagssuppe
ZUTATEN
Schwein Fleisch vom Knochen
Rind Fleisch vom Knochen frisch
Puten Fleisch vom Knochen
Reh Fleisch vom Knochen
Suppenhuhn
Suppenknochen
Suppengrün frisch
Salz
Pfeffer
Wasser
Karotten
Sauerrahm
Safran Gewürz
Mais Stärke
Zum Rezept
4:05 Std
Rezept von
U****r V****f
Saure Suppe mit Fleischklößchen
ZUTATEN
Suppe
Zwiebel
Möhren
Sellerie frisch
Tomaten geschält
Öl
Paprika Gewürz
Dill
Weißwein
Wasser
Sauerkraut Saft
Eigelb
Creme Schmand
Petersilie gehackt
Salz
Pfeffer
Klößchen
Hackfleisch gemischt
Reis
Weißbrot
Zwiebel
Ei
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
4:03 Std
Rezept von
Rezeptsammlerin
Fisch BRATHERINGE eingelegt
ZUTATEN
Heringe frisch ca 2,3 kg küchenfertig
Salz nach Gusto
Mehl nach Bedarf
Sonnenblumenöl nach Bedarf
Weißweinessig
Kräuteressig
Wasser
Salz
Zwiebeln frisch
Zucker
Pfefferkörner bunt
Senfkörner gelb
Chilliflocken
Gewürznelken
Wacholderbeeren
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