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„35 Saures Gemüse Rezepte“
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Rezept von
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Süß-saures Gemüse-Garnelen-Curry mit Curry-Reis
ZUTATEN
Party Garnelen gekocht und geschält
Sonnenblumenöl
rote Paprika ca 100 g
gelbe Paprika ca 100 g
grüne Paprika ca 100 g
Zwiebel ca 100 g
Frühlingszwiebeln
Wasser
Tomatenketchup
heller Reisessig
brauner Zucker
Ketchup manis
helle Sojasauce
Sherry
Sambal manis
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
mildes Currypulver
Tapiokastärke
Langkorn Jasmin-Reis
Wasser
Salz
Zwiebel ca 100 g
Butter
mildes Currypulver
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Antareja
Hühnerfleisch mit süß-saurem Gemüse
ZUTATEN
Hühnerbrust, frisch oder TK
Reiswein, Arak Masak
Sojasauce, salzig
Austernsauce, Saus Tiram
Tomatensauce
Sesamöl hell
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Karotte
Paprika, grün
Paprika, rot
Peperoni, rot, lang, mild
Chili, grün
Frühlingszwiebel
Ananasstücke, aus der Dose
Kokoswasser, Asiashop, Getränke
Ananaswasser aus der Dose
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Sojasauce, light
Zucker, weiß, fein
Tapiokamehl
Reisweinessig, schwarz
von der Sauce s Zubereitung
Tapiokamehl
Ei, Größe M
Weizenmehl, Typ 405
Frittieröl
Blüten und Blätter
Zum Rezept
Rezept von
M****e
Huhn mit süß-saurem Gemüse
ZUTATEN
Hühnerbrust ohne Haut und Knochen
Gurke
Gemüsezwiebel
gelbe Paprika
grüne Zwiebel
KNoblauchzehen
Essig
Zucker
Sojasoße
Öl
Speisestärke
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rindfleischragout mit Backpflaumen, glasiertem Gemüse süß-saurem Salat
ZUTATEN
Rindfleischragout mit Backpflaumen
Rind Hüfte frisch
Mehl mit 1,5 TL Salz und Pfeffer gemischt
Fett oder Schmalz
Tomatenmark
Lorbeer
Tomate
Fleischbrühe
Backpflaumen
Salz
Pfeffer
Glasiertes Gemüse
Weiße Rübe frisch
Baby-Möhren
Staudensellerie
Paprikaschote rot
Schnittlauch
Butter
Puderzucker
Sherry trocken
Pfeffer aus der Mühle
Süß-saurer Salat
Eichblattsalat
Lollo rosso
Radicchio
Mais
Zwiebel rot
Champignons
Salatkräuter
Dressing
Olivenöl
Weißweinessig
Pfeffer aus der Mühle
Dijon Senf
Zucker
Salatkräuter
Zwiebel rot
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Antareja
Schweinefiletstücke mit süß-saurem Gemüse
ZUTATEN
Schweinefilets, frisch oder TK
Reiswein, Arak Masak
Kecap Tim Ikan, sAnhang
Tomatensauce
Sesamöl
Knoblauchzehen, frisch
Karotte
Paprika, grün
Paprika, rot
Blumenkohl
Chili, grün, frisch oder TK
Frühlingszwiebel
Ananasstücke, aus der Dose
Kokoswasser, Asiashop, Getränke
Ananaswasser,aus der Dose
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Kecap Tim Ikan, s Anhang
Austernsauce, Saus Tiram
Tomatensaft
Zucker fein, weiß
Tapiokamehl
Reisweinessig, schwarz, zB von Narcissus
Sauce s Zubereitung
Tapiokamehl
Ei, Größe M
Weizenmehl, Typ 405
Frittieröl
Tomate, rot
Friseesalat
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Doktor_Tommy
Steakstreifen auf süß-saurem Wok-Gemüse
ZUTATEN
flüssiger Honig
Balsamico
Sojasauce
Ketchup
Ingwer
Knoblauch
Möhre
Paprika rot
Zucchino
Zuckerschoten
Rumpsteak
Salz, Pfeffer
Butterschmalz
dunkles Sesamöl
Rapsöl
Limettensaft
Koriander frisch
Alufolie
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
K****1
Beilagen Süß-Saures Zucchini-Gurken-Gemüse
ZUTATEN
Zwiebel rot
Salatgurke
Zucchini
Peperoni orange
Apfel
Zitronensaft frisch gepresst
Pflanzenöl mit Zitrone
Sahne
Creme fraiche mit Kräutern
Gemüsebrühe
Limettensaft
Zitronenmarmelade, alternativ Aprikosen- oder Orangenmarmelade
Currypulver mild
Kräutersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Honig flüssig
Zitronenthymianblättchen frisch
Schnittlauch tiefgefroren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
eagle-Peter
Gebratene Wok-Nudeln mit Hähnchenfleisch, Gemüse und süß-saurer Soße
ZUTATEN
Wok-Nudeln
Hähnchenfleisch
Möhren
Paprika rot
Wok-Gemüse
Butterschmalz
Wok-Gewürz
Süß-saure Soße
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Antareja
Gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse in süß-saurer Sauce
ZUTATEN
Hühnerbrustfleisch, ohne Knochen, frisch oder TK
Ei, Größe M
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Pfeffer, schwarz, aus der Mühle
Reiswein, Arak Masak
Tapiokamehl
Chili, grün
Knoblauchzehen, frisch
Ingwer, fein gehackt, frisch oder TK
Tapiokamehl
Reiswein, Arak Masak
Tomatensauce
Reisweinessig, hell, mild
Reisweinessig, dunkel, mild
Zucker, fein, weiß
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Frühlingszwiebel, weiß
Salatgurke, grün
Blumenkohlröschen
Peperoni, rot, mild
Karotte
Weizenmehl
Frittieröl, frisch, vorzugsweise, raffiniertes Erdnussöl
Mungokeimlinge
Blumenkohlblätter, gehackt
Mandelblättchen
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Antareja
Gebratene Rinderleber mit Gemüse in süß-saurer Sauce
ZUTATEN
Rinderleber, in ca 12 mm dicken Scheiben
Olivenöl, extra vergine
Zucchini, gelbe
Peperoni, grün, lang, mild
Peperoni, rot, lang, mild
Chili, grün
Ingwer
Suess-saure-Gurkenstuecke, s Anmerkung
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Sojasprossen, frisch
Erdnussöl
Sambal Bangkok ala Siu, s Anhang
Tamarindensirup
Tomatensaft
Limonensaft
Guavensaft, ersatzweise Orangensaft
Pfeffer, schwarz, aus der Mühle
Fünf-Gewürz-Pulver Five Spice Powder
Sojasprossen, frisch
Blüten und Blätter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
chrissi720
Gemüse - Schnibbelbohnen in süß-saurer Sahne mit Eiern
ZUTATEN
grüne Bohnen
Butter oder Margarine
Salz
Gemüsebrühe
Mehl
Sahne
Senf
Zitronensaft
Worcestershiresauce
Zucker
Bohnenkraut
Eier
Zum Rezept
Rezept von
F****0
Süss-saure Chinapfanne mit Schweinefleisch und Gemüse an Mie-Nudeln
ZUTATEN
Schweinegeschnetzeltes
Chinagemüse TK
Mie-Nudeln
5-GewürzeSzechuan,SternanisZimt chinNelkeFenchelsamen
Sojasauce
Oyster-Sauce
Chilisauce süss-sauer
Brauner Zucker
Sesamöl dunkel
etwas Reiswein
Meersalz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
tomatenheini
einmarinierter Hering
ZUTATEN
Hering gesalzen
Heringsfilet in Sahne
Buttermilch
Mixed Pickles
Zwiebel frisch
Creme fraiche
Paprikaschoten frisch
Tomate frisch
Salz,
Lorbeerblatt
Pfefferkörner
Leinöl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
helgas49
Kartoffeltaler mal anders
ZUTATEN
Kloßteig Grüne Klöße
Champignons braun
Schweinehackfleisch
Kräutersalz
Pfeffer, geschrotet
Chillipulver
Champignons braun
Zwiebeln rot
Saure Sahne
Butter und Öl zum Braten
Zum Rezept
Rezept von
barbara62
Caponata di melanzane
ZUTATEN
Aubergine frisch ca 500 g
Zwiebel
Olivenöl zum Braten
Stangensellerie frisch
Fenchelknolle frisch
Zucchini frisch
Tomaten
Rosinen
Kapern
Oliven grün eingelegt, entsteint
Oliven schwarz eingelegt, entsteint
Pinienkerne
Basilikum
Minze frisch
Olivenöl
Rotweinessig
Tomatenmark
Zucker extrafein
Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer
Frittieröl
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