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„Sauerkraut mit Rippchen und Speck Rezepte“
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Sauerkraut
ZUTATEN
Frisches Sauerkraut
Butter
Wasser
Salz und Pfeffer
Frischer Speck am stück
Knackwürste
Rippchen
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
G****A
Straßburger Sauerkraut mit Einlage
ZUTATEN
Sauerkraut abgetropft
Speck gewürfelt
Zwiebel gewürfelt
Wacholderbeeren
Kümmel
Nelken
Lorbeerblatt
Apfel Elstar
Rippchen vom Schwein
Schweinebauch
Schäufle
Debreziner Brühwurst
Wasser
Riesling trocken
Kartoffeln festkochend
Butter
Milch heiß
Muskatnuss frisch gerieben
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Lewwerkneedel mit Sauerkraut und Grumbär-Brei Iris Klein
ZUTATEN
Leberhack Rinderleber frisch
Rinderhackfleisch
Eier
Brötchen alt
Paniermehl
Majoran
Salz und Pfeffer
Muskat
Zwiebel
Speck
Sauerkraut
Kümmel
Lorbeerblätter
Brühe
Weißwein
Kartoffeln
Sahne
Butter
Salz
Pfeffer
Muskat
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
G****A
Rippchen, Sauerkraut und Kartoffelschnee
ZUTATEN
Wasser gesalzen
Kammrippchen gepökelt
Kartoffeln festkochend geschält
Wasser gesalzen
Muskatnuss frisch gerieben
Butter
Semmelbrösel
Speck gewürfelt
Zwiebel gewürfelt
Kümmel
Wacholderbeeren
Nelken
Sauerkraut eigene Herstellung
Wasser
Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
K****1
Ofengerichte Fruchtiger Sauerkraut-Kartoffel-Auflauf mit Nürnberger Würstchen
ZUTATEN
Nürnberger Würstchen
Zwiebel
Frühstücksspeck
Aprikosenhälften, Konserve
Birne frisch
Zitronensaft
Pellkartoffeln vom Vortag
Pflanzenöl
Sauerkraut gut abgetropft
Aprikosensaft, Konserve
Gemüsebrühe heiß
Frischkäse mit Joghurt
Honig
6-Kräutermischung tiefgefroren
Lorbeerblatt
Kräutersalz, bunter Pfeffer aus der Mühle
Kümmel gemahlen
Paprikapulver edelsüß
Currypulver
Zucker
Schmand
6-Kräutermischung tiefgefroren
Haselnüsse gemahlen
Paniermehl
Kräuterbutter selbstgemacht oder Fertigprodukt
Zum Rezept
2:25 Std
Rezept von
MausVoh
Spanferkel mit Sauce, Sauerkraut und Servietten Knödel
ZUTATEN
1 Spanferkelschulter mit Knochen und Schwarte
Salz
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Kümmel ganz
2 Zwiebeln geschält
3 Möhren geschält
1 Stück Porree geputzt
2 Knoblauchzehen geschält
Sonnenblumenöl
Kochbrühe
Delikatess Rahmsauce
Weinsauerkraut mit original Schwarzwälder Speck
süße Chilisauce
Kochsahne
Wasser
Servietten Knödel Für 9 Personen
Salzwasser 2 TL Salz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
magica
Südtiroler Käseknödel mit Speck und Kraut mit Rippchen
ZUTATEN
altbackenes Weissbrot oder Knödelbrot
Eier
Milch
große Zwiebel
Bergkäse, ich nehme gerne Appenzeller
Butter
Wacholderbauch, es geht aber auch anderer Rauchspeck gewürfelt
Mehl
Muskatnusspulver
Salz und Pfeffer
mildes Weinsauerkraut
Rippchen
Kümmel
große Zwiebel
Wacholderbeeren
Brühe
Öl
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Schmetterling4
Waldler Sterz,mit Sauerkraut
ZUTATEN
Kartoffeln
Mehl nach Bedarf Type 405
Salz nach Bedarf
Fass-Sauerkraut
Karotte
Zwiebel groß
Lorbeerblatt
Krümmel
Wacholderbeere
Schweinerippchen
Fleischbrüh-Würfel
Zwiebel Speckwürfel zuletzt
Rohe Kartoffel od Stärkemehl zum Binden
Prise Zucker
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
B****7
Gefülltes Sauerkraut
ZUTATEN
Hackfleisch
Krautkopf
Speck
Reis
Zwiebel
Paprika Gewürz
Salz
Eier
Schmand
Brötchen
Tomatensaft
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
D****r
Sauerkraut Nürnberger Deftiger Strudel
ZUTATEN
Nürberger Rostbratwürschen
Sauerkraut
Speck
Sahne
Zwiebeln
Blätterteig
Zucker
Salz
Pfeffer
Öl
Eigelb
Zum Rezept
7:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Selbst gemachte Wildschwein-Salsiccia vom Grill mit Sauerkraut und Semmelknödel
ZUTATEN
Zwiebeln rot
Knoblauchzehe
Äpfel säuerlich
Butter
Zucker
Sauerkraut
Weißwein
Gemüsebrühe
Lorbeerblatt
Wacholderbeeren
Gewürznelken
Petersilie
Salz und Pfeffer
Brötchen alt
Vollmilch
Eier
Gemüsezwiebel
Zwiebel rot
Petersilie
Butter
Dinkel Mehl
Salz
Butter
Petersilie gehackt
Rosmarin gehackt
Wildschwein Schulter
Zitrone
Knoblauchzehen
Rotwein trocken
Schwein Rückenspeck
Koriander
Petersilie
Fenchelsamen
Zucker
Rosmarin gehackt
Meersalz grob
Pfeffer
Zitronensaft frisch gepresst
darm
Tomatenmark
Senf mittelscharf
Knoblauchzehen
Rauchsalz
Currypulver
Pfeffer
Honig flüssig
Balsamico
Röstzwiebeln
Tomaten passiert
Zum Rezept
Rezept von
f****4
Kasselerbraten mit Sauerkraut und Thymiansoße
ZUTATEN
Kasseler ohne Knochen
Sauerkraut Konserve abgetropft
Zwiebeln
Paprika grün
Thymian trocken
Salz, Knoblauchpfeffer
Butterschmalz
Speisestärke
Weißwein
Speck
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
anjastog
Podvarak - Sauerkraut Eintopf
ZUTATEN
Sauerkraut geschniten
Lammfleisch am besten Ripen mit Knochen
Schinkenspeck
Zwiebel gewürfelt
Knoblauch
Wasser
Zucker
Lorbeer
Paprika Gewürz
Reis
Chilischote
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Anni2000
Deftiger Sauerkraut-Hähnchen-Topf
ZUTATEN
Hähnchenkeule
Zwiebeln
Möhren
Speck durchwachsen
Kohlwürstchen
Pflanzencreme
Weinsauerkraut
Thymian
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zucker
Wasser
Weißwein
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
barbara62
Kartoffelblattln mit Sauerkraut
ZUTATEN
Kasseler Kamm mit Knochen
Südtiroler Speck durchwachsen
Sonnenblumenöl
Sauerkraut Konserve vorgegart
Möhren fein geraspelt
Wacholderbeeren
Pfefferkörner schwarz
Lorbeerblatt
Kümmel
Wasser
Zwiebel
Knoblauchzehen
Butter
Mehl
Wasser
Salz, Pfeffer
Kartoffeln mehlig, geschält
Eigelb
Butter flüssig
Mehl doppelgriffig Instant-MehlWiener Griessler
Muskat
Salz
Frittieröl
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