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„Sauerbraten mit Pferdefleisch ohne Rotwein Rezepte“
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Sauerbraten
ZUTATEN
Rind Bratenfleisch fe frisch
Essig
Wasser
Pfefferkörner
Gewürzkörner
Gewürznelken
Lorbeerblatt
Zwiebel ringe
Zwiebel gewürfelt
Rübenkraut
Zuckercouleur
Soßenbinder dunkel
Zum Rezept
Rezept von
barbara62
Sauerbraten
ZUTATEN
Rindfleisch
Buttermilch
Piment-Körner
Wacholderbeeren getrocknet
Lorbeerblätter
Pfeffer aus der Mühle, Salz
Zwiebeln
Butterschmalz
Gemüsebrühe
milden Essig - gern dunklen Balsamico
Zuckerrübenkraut zum Abschmecken, Pfeffer, Salz
Butter
Sahne
evtl ein wenig dunklen Soßenbinder
Zum Rezept
Rezept von
l****u
Sauerbraten mal anders
ZUTATEN
Rindfleisch
Sauermilch
Zwiebeln frisch
Pfefferkörner schwarz
Wachholderbeeren
Salz,
Pfeffer aus der Mühle
Mehl
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Hobbykoch1961
Sauerbraten mit Knödel und Rotkraut
ZUTATEN
Rinderbraten
Sauerbratengewürz
Suppengemüse
Zwiebel frisch
Essig
Mondamin-Pulver
Vegeta Gewürz
Butter 125 Gramm
Zum Rezept
46 Min
Rezept von
Fw-Commander
Sauerbraten-Nudelsalat
ZUTATEN
Sauerbratenreste
Nudeln Spirelli
Eier davon eines hart gekocht
Tomaten frisch
Karotte
Sellerie frisch
Spitzpaprika rot
Apfel frisch
Salatherzen
Puderzucker
Frühlingszwiebel
Salz
Pfeffer
Pflanzenöl
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
H****4
Sauerbraten selber einlegen bitte nicht Bewerten
ZUTATEN
Rind Bratenfleisch frisch
Möhre
Zwiebel
Sellerieknolle
Wasser
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Wacholder
Pfefferkörner
Senfkörner
Essigessenz
Zitrone
Zum Rezept
Rezept von
huberte
Sauerbraten vom Pferd
ZUTATEN
Pferdefleisch
zwiebeln
Lorbeerblätter
Gewürznelken
Essig
Wasser
Butter
Apfelkraut
Zucker
Salz Pfeffer
Bindemehl
Zum Rezept
Rezept von
Rezeptsammlerin
Fleisch SAUERBRATEN rheinische Art
ZUTATEN
Rind Falsches Filet
oder Pferdefleisch, wie ich es bevorzuge
Kräuteressig, bis das Fleisch bedeckt ist
Lorbeerblätter
Gewürznelken
Pimentkörner
Wacholderbeeren
in der Marinade mindestens 4 Tage ziehen lassen
Butterschmalz
Zwiebel frisch
Paprika gelb, grün rot
Minirispentomaten -war ein Rest
Rosinen
Rinderbrühe -eigene Herst
Essigmarinade vom Fleisch
Stärkemehl zBMondamin
Zum Rezept
Rezept von
s****1
sauerbraten
ZUTATEN
fleisch
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
1****7
SAUERBRATEN
ZUTATEN
Lammfleisch ohne Knochen
FUER DIE BEIZE
Wasserglass Essig
Möhren in Scheiben geschnitten
Zwiebeln vierteln
Lauch in Scheiben geschnitten
Pfefferkörner bunt
salz
Wasser
FUER DIE SOSSE
Zwiebel gewürfelt
Lorbeerblätter
Zuckerrübensirup
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Tomaten Konserve gehackt
Wasser kalt
Mehl
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
hsk2310
Sauerländer Sauerbraten
ZUTATEN
Rind Bratenfleisch fe gepökelt ungeräuchert
Möhren
Zwiebeln frisch
Gewürz-Mischungen
Rosinen gewaschen
Zum Rezept
Rezept von
peracher
Sauerbraten
ZUTATEN
Rind Bratenfleisch fe frisch
Wasser
Essig
Salz
Lorbeerblatt Gewürz
Wacholderbeere
Pfefferkörner
Zwiebel
Fett
Zucker
Bratensoße dunkel Konserve
Mehl
Rahm
Zum Rezept
2:00 Std
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Sauerbraten Schlesischer Art
ZUTATEN
Rindfleisch
Zwiebeln frisch
Sauerbratenbeize
Margarine
Öl
Soßenbinder dunkel
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
k****0
Rheinischer Sauerbraten original
ZUTATEN
Oberschale Pferde - oder Rindfleisch
Für die Beize
Wasser
Kräuteressig
Salz
Nelken
Zwiebel
Wacholderbeeren
Möhre
Senfkörner
Lorbeer
Koriander
Majoran
Rosmarin frisch
Zum Anbraten 1 EL Öl
Für die Soße
Rosinen
Korinthen
Zwiebel
Apfelkraut gesüßt
Salz
schwarzer Pfeffer
Sahne
Kräuterprinten
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
Tolotika
Böhmischer Sauerbraten
ZUTATEN
Rind Bratenfleisch ma frisch
Speck
Margarine
Wurzel-und Knollengemüse frisch
Zwiebel
Pfefferkörner schwarz
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Lorbeerblatt frisch
Knochenbrühe
Mehl
Saure Sahne oder Cremfine zum Kochen
Zucker
Essig
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Tonka-Salz von Toskanine siehe KB
Worcestersoße
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