Rezept von D****l
Vogtländische Grüne Klöße nach Oma Eichelberger
Der Name „grüne Klöße“ leitet sich vom Begriff „grün“ für jung, unreif, frisch ab, nicht von etwaigen grünen Zutaten. Für die Klöße benötigen Sie lediglich Kartoffeln, Salz und Buttermilch. Bei diesem Rezept kommt darauf an, wie Sie die Kartoffeln zubereiten und schneiden – dazu erhalten Sie eine ausführliche Anleitung.
