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„Risotto mit Schweinefilet und Spargel Rezepte“
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Pastapabst
Orangenlachs mit Spargel und Bärlauch-Risotto
ZUTATEN
Spargel
Lachsfilet
Salz
Zitronenpfeffer
Senf
Orange
Risotto-Reis
Schalotten
Knoblauchzehe frisch
Orangen
heiße Gemüsebrühe
Weißwein
Bärlauch Kräuterbutter aus meinem Kochbuch
Parmesan frisch gerieben
Orangensaft
Senf
Abrieb einer halben Orange
Sahne
Hummerpaste
Butter eiskalt
Cafe de Paris Gewürzmischung
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Förde-Gedöns mit Zitronen-Risotto und saisonalem Gemüse
ZUTATEN
Dorschfilet
Garnelen groß
Mehl
Salz
Rapsöl
Zitrone
Risotto-Reis
Zwiebel rot
Knoblauchzehen
Weißwein
Gemüsebrühe
Parmesan gerieben
Butter
Salz und Pfeffer
Spargel
Butter
Salz
Cherrytomaten
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Radiergummi
Pute Putenfilet mit Spargel-Karotten-Risotto für Herz und Seele
ZUTATEN
Spargel frisch
Risotto-Reis
Zwiebel frisch
Karotten
Weißwein
Gemüsebrühe
Öl
Blattpetersilie
Putenfilet
Öl
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Zweierlei vom Fisch mit Safran Risotto und Orangenspargel
ZUTATEN
Spargel weiß
Orangen Bio
Butter
Honig würzig
Zwiebel
Butter
Reis Rundkorn
Weißwein
Hühnerbrühe
Safran
Parmesan frisch gerieben
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Egli Filet
Saibling Filet
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
D****7
Lachsstreifen auf Spargel-Risotto im Käsekorb
ZUTATEN
Lachsfilet
Salz,Pfeffer, Zitronenabrieb
Arborioreis
Schalotten frisch
Spargel frisch
Weißwein
Bio-Gemüsebrühe
Butter
Grana Padano Parmesan
etwas Öl ,Salz, Pfeffer,
Schweizer Käse gerieben
Parmesan gerieben
Butter
Backpapier
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
P****s u****r V****m
Zander auf Bett vom Risotto mit grünem Spargel Ralf Richter
ZUTATEN
Zanderfilet
Butter
Salz
Risotto
Spargel grün
Sellerie frisch
Karotten
Salz
Pfeffer
Schalotte
Butter
Risotto-Reis
Weißwein
Petersilie glatt frisch
Parmesan
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Das Beste vom heimischen Rind auf grünem Risotto und Spargel
ZUTATEN
Rinderfilet
Rinderfond
Puderzucker
Tomatenmark
Rotwein
Portwein
Aceto Balsamico rosso
Karotte
Zwiebel
Knoblauchzehe
Butter
Butterschmalz
Zitronenthymian
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Schmand
Zwiebel
Knoblauchzehe
Risotto-Reis
Gemüsefond
Spargel grün
Erbsen tiefgefroren
Weißwein
Zwiebel
Lauchzwiebeln frisch
Petersilie glatt frisch
Bio-Zitrone
Schmand
Butter
Olivenöl
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kabeljau mit Kirschtomaten, Spargel Pilz-Risotto
ZUTATEN
Kabeljaufilet
Prosciutto
Kräuter der Provence
Salz
Pfeffer
Kirschtomaten
Risottoreis
Zwiebel
Olivenöl
Gemüsefond
Weißwein
Steinpilze
Schlagobers
dünner grüner Spargel
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Mariniertes Kalbsfilet mit Shiitake-Risotto und thailändischem grünen Spargel
ZUTATEN
Fleisch
Kalbsfilet
Ingwer frisch
Knoblauchzehen
Tomatensaft
Teriyaki-Soße
Butterschmalz
Meersalz
Shiitakepilze frisch
Zwiebel
Risotto
Zwiebel
Kirschtomaten
Petersilie
Olivenöl
Risotto-Reis
Gemüsebrühe
Sahne
Parmesan
Spargel
Spargel grün
Zwiebeln
Chilischoten
Sojasoße dunkel
Fischsoße
Hühnerfond
Rohrzucker
Erdnussöl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Mostelle de Nice mit Aromen des Frühlings in der Provence, jungem Gemüse und Risotto
ZUTATEN
Mostelle Filet
Mehl
Salz
Olivenöl
Butter
Kirschtomaten
Artischockenherzen
Knoblauchzehen gehackt
Thymian
Zitronenthymian
Basilikum
Rosmarinblüten
Oliven
Quittensaft
Risotto
Risotto-Reis
Schalotte
Safranfäden
Butter
Olivenöl
Parmesan
Kalbsfond
Weißwein
Salz
Pfeffer
Gemüse
Spargel grün
Spargel weiß
Karotten
Kichererbsen tiefgefroren
Frühlingszwiebel
Butter
Salz
Zucker
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
golfvornholz
Spargel-Risotto mit Riesengarnelen oder Fischfilet
ZUTATEN
Spargel grünin 3 cmStücke
Basilikum gehackt
Sahne
Lauchzwiebel frisch,hellgrüne Teile in 2 cmStücke
Zwiebel gewürfelt
Olivenöl
Risotto-Reis
Weißwein trocken
Hühnerbrühe
Parmesan frisch gerieben
Salz,Pfeffer
Riesengarnelen nur mit Schwanzstück,Schmetterlingsschnitt
oder Fischfilet a 180 gr
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
rollimops
Spargel Risotto mit Lachs
ZUTATEN
weißen Spargel
Zwiebel
Olivenöl
Risotto - Reis
trockener Weißwein
Zitronensaft
Lorbeerblatt
Knoblauchzehe
Ingwer
unbehandelte Zitronenschale
Butter
geriebener Parmesankäse
Salz, etwas Zucker
mildes Chilipulver
Gemüsebrühe
Lachsfilet a 300 g
Öl zum Braten
Pfeffer, Salz
etwas Mehl zum Wenden
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Saibling mit Orangensauce und Risotto
ZUTATEN
Risotto-Reis
Zucker
Butter
Weißwein trocken
Kalbsfond
Petersilie glatt frisch
Parmesan gerieben
Spargel grün
Salz und Pfeffer
Butter
Saibling Filet a 180 g
Orangen unbehandelt
Wein trocken
Sahne
Schalotten
Butter
Mehl
Salz und Pfeffer
Estragon-Blätter
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Risotto mit Lachs und Spargel
ZUTATEN
Risotto-Reis
Lachsfilet dünne Scheiben, Fischhaut separat
Spargel grün
Balsamico-Essig
Butter
Schalotten
Weißweinessig
Wein
Fischfond
Sekt
Hühnerbrühe
Salz und Pfeffer
Parmesan gerieben
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
n****k
Frischkäse-Risotto
ZUTATEN
Zwiebel
Knoblauch
Risotto-Reis
Weißwein trocken
Brühe
Frischkäse
Kräuter und Gewürze nach Wahl
Champignons, Speckwürfel, grüner Spargel, etc
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