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„Rinderrouladen mit Hackfleisch und Rotweinsauce Rezepte“
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Rinderrouladen in Sahnesauce
ZUTATEN
Rinderrouladen aus der Oberschale
Thüringer Schinkenspeck mager
Born-Senf
Zwiebeln frisch
kleine Gewürzgurken
Salz, Pfeffer
Für die Sauce
Thüringer Sahne, sauer
fetten Speck
Gewürznelken
Brühe gekörnt
Zwiebel in Ringen
Für das Rotkraut
Thüringer- oder Kühne Rotkraut
fetten Speck
Thüringer Schinkenspeck roh geräuchert in Würfeln
Lorbeerblatt Gewürz
Gewürznelken
Pimentkörner
Mehl, Wasser zum Biden
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
R****n
Rinderrouladen mit Hackfleischfüllung
ZUTATEN
Rouladen aus der Oberschale geschnitten
Hackfleisch gemischt
Senf mittelscharf
Zwiebeln
Brötchen alt
Salz und Pfeffer nach Bedarf
Rinderfond
Karotten
Ei
Speisestärke
Frischkäse
Rotwein
Fett zum Anbraten
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Claton
Rinderrouladen aus dem Römertopf
ZUTATEN
Rinderroulade
Rinderhackfleisch
Getrocknete Tomaten in Stücken
Minze
Ras es Hanout
Peperoni mittelscharf
Tomatenmark
Muskatnuss gerieben
Salz, Pfeffer
Zwiebel
Knoblauch
Peperoncini
Karotte
Lauch
Rotwein
Wasser
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Z****4
Rinderroulade mit Fleischfarce
ZUTATEN
Rinderroulade
Rinderhackfleisch
Süßer Senf
Mittelscharfer Senf
Tomatenmark
Zwiebel
Bacon
Rotwein mittel Qualitätswein
Gemüsebrühe
Cornichons
Karotten gewürfelt
Sellerieknolle
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Rosmarin
Butter eiskalt
Öl
Zahnstocher oder Küchengarn
Knoblauchzehen
Tomaten gewürfelt 200gr
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
koch__fee
Rinderrouladen mit Rotweinsoße, Mischhack-Füllung, Zwiebeln, Speck und Gewürzgurken
ZUTATEN
Rind Roulade ma frisch
Hackfleisch gemischt
Speck durchwachsen, in Scheiben
Möhren gewürfelt
Sellerieknolle grob gewürfelt
Zwiebel gewürfelt
Tomatenmark dreifach konzentriert
Gewürzgurken
Pfefferkörner
Gewürznelken
Pimentkörner
Lorbeerblatt Gewürz
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Senf
Soßenbinder
Rotwein trocken
Öl
Gemüsebrühe
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
L****0
Rinderrouladen
ZUTATEN
Rinderrouladen aus der Oberschale, a ca 200g
Zwiebeln
Gewürzgurken
rote Paprika
Möhren
Frühstücksspeck
Senf mittelscharf
Tomatenmark
Zucker
Speisestärke
Butterschmalz
Salz, Pfeffer
Paprikapulver
Rotwein trocken
Fleischbrühe
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
s****l
Rinderrouladen
ZUTATEN
sehr dünne Scheiben Rindfleisch, je 150g aus der Keule
Salz, Pfeffer, mittelscharfer Senf
Zwiebel
Petersilie
sehr dünn schnittener Speck
Essiggurken
Mehl zum wenden
Räucherspeck
Wurzelwerk Sellerie, Karotten, Zwiebel usw
Brühe
Tomate
Sahne
Rotwein
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
jojoheike09
Maltesische Rinderrouladen
ZUTATEN
Ei gekocht
Toastbrot
Schinkenspeck
Knoblauchzehe
Rinderrouladen
Möhren
Zwiebeln
Rotwein
Fleischbrühe
Loorbeerblatt
Salz
Pfeffer
Petersilie gehackt
Salbei
Thymian
Olivenöl
Zum Rezept
1:35 Std
Rezept von
D****7
Rinderroulade einmal ohne Speck
ZUTATEN
Rinderroulade
Bratwurst grobSchweinsbratwurst grob frisch
Zwiebeln
Suppengemüse
Tomatenmark
Senf mittelscharf
Ei
Rotwein
Fleischbrühe klar
Salz,Pfeffer,Parika,Curry,Kardarmon,Coriander
Sonnenblumenöl
Tomatensaft etwas Mondanin
Zum Rezept
Rezept von
puigera
Rinderrouladen
ZUTATEN
Rinderrouladen
Zwiebeln gehackt
Bacon-Scheiben
Gewürzgurken
Senf
Salz und Pfeffer
Rotwein
Fleischfond
Tomatenmark
Butter eiskalt
Zum Rezept
Rezept von
w****6
Rinderrouladen gefüllt mit Ziegenfrischkäse
ZUTATEN
rinderrouladen
schwarzwälder schinken
salz,pfeffer,tomatenmark
ziegenfrischkäse
öl zum braten
rotwein
fleischbrühe
johannisbeermarmelade
kalte butter
Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
tweety2009
Rinderroulade mit Kalbsbrät
ZUTATEN
Rindsroulade
Kalbsbratwurst
Zwiebel gehackt
Scharfer Senf
Rotwein
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
eagle-Peter
Würzige Rinderroulade in Rotweinsauce
ZUTATEN
Zwiebel
Möhren
Staudensellerie
Petersilienwurzel
Tomaten getrocknet in Öl
Schalotten
Knoblauchzehen
Olivenöl
Rosmarin frisch
Rinderschnitzel von der Hochrippe a 160 g
Senf extra scharf
Speck durchwachsen
Parmaschinken
Salz und Pfeffer
Butterschmalz
Rotwein mittel Qualitätswein
Fleischbrühe klar
Mehlbutter
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
k****8
Rinderrouladen als Rollbraten
ZUTATEN
Rinderrouladen
Senf
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Dürrfleisch
Zwiebel
Petersilie
Pfifferlinge
Paprika
Für die Sosse
Suppengemüse
Zwiebel
Rotwein
Tomatenmark
Lorbeerblatt
Nelken
Bratenfond
Zucker
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
b****5
botos Rinderrouladen
ZUTATEN
Rinderroulade
Gewüzgurken, geviertelt
Zwiebeln, 1 fein gehackt, 1 in dünne Ringe geschnitten
Schinkenspeck
Dijon Senf
Tomatenmark
Fleischbrühe
Salz und Pfeffer
Butterschmalz
Karotten, halbiert und in Scheiben geschnitten
Selleriestange, in dünne Scheiben geschnitten
Rotwein trocken
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