15 Klassische Rinderrouladen Rezepte

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ZUTATEN
  • Rinderschmorbraten-Charoluxe
  • Tomatenmark
  • Steinpilze getrocknet
  • Lorbeerblatt
  • Pimentkörner
  • Bauchspeck gewürfelt
  • Zwiebel gewürfelt
  • Gewürzgurke fein schneiden
  • Fleischbrühe
  • Eigenen Griebenschmalz
  • Salz der Mühle
  • Bunter Pfeffer der Mühle
  • Gewürznelken
  • Für die Füllung
  • Geräucherte und gepökelte Bauchspeck 2 Sch pro Roulade
  • Zwiebel gewürfelt
  • Gewürzgurke länglich geschnitten
  • Senf mittelscharf 1Tl pro Roulade
  • Paprikapulver-Süß
  • Salz der Mühle
  • Bunter Pfeffer der Mühle
Zum Rezept
Rinderrouladen in Rotweinsoße - Rezept
1:30 Std
Rinderrouladen in Rotweinsoße
ZUTATEN
  • Rind Schnitzel ma frisch
  • Bacon
  • Karotte
  • Senf
  • Essiggurken
  • Zwiebel
  • Tomatenpüree
  • Rinderfond
  • Rotwein
  • Salz
  • Pfeffer
Zum Rezept
Rinderrouladen mit Pfifferlingsößchen und Spätzle - Rezept
1:00 Std
Rinderrouladen mit Pfifferlingsößchen und Spätzle
ZUTATEN
  • Rinderrouladen
  • Schwarzwälder Schinken
  • Senf süß
  • Gewürzgurken Sauerkonserve
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Pfifferlinge
  • Zwiebel gehackt
  • Rotwein
  • Frischkäse Doppelrahmstufe
  • Soßenbinder dunkel
  • Olivenöl extra vergine
  • Teigwaren allgemein Spätzle
Zum Rezept
Klassische Rinderrouladen Hausmacher Art - Rezept - Bild Nr. 2
1:30 Std
Klassische Rinderrouladen Hausmacher Art
ZUTATEN
  • Rouladen
  • Zwiebeln frisch
  • Gewürzgurken
  • Speck
  • Rotwein Amarone della Valpolicella
  • Salz
  • Pfeffer
  • Rinderfond
  • Butterschmalz
  • Senf
  • Gewürzmischung afrikanisch Berbere
Zum Rezept
Rinderrouladen klassisch
ZUTATEN
  • Rinderrouladen
  • Schwein Speck durchwachsen Frühstücksspeck
  • Cornichons Sauerkonserve
  • Zwiebel
  • Tomatenmark, Senf, Salz, Pfeffer, Paprikapulver Rosenscharf
Zum Rezept
1:15 Std
Rinderrouladen klassisch
ZUTATEN
  • Rinderrouladen
  • Honig-Mohn-Senf oder Feigen-Senf
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Gewürzgurke Sauerkonserve abgetropft
  • fetten Speck
  • Zwiebel gewürfelt
  • Rüben Konzentrat
  • Soßenbinder dunkel
  • Rotwein trocken
Zum Rezept
2:00 Std
Klassische Rinderrouladen
ZUTATEN
  • Rinderrouladen
  • Sellerie-Salz
  • Pfeffer,bunt Gewürzmühle
  • Zwiebeln
  • Gewürzgurken
  • mittelscharfer Senf
  • durchwachsener Speck
  • Speiseöl
  • Brühe instant
  • Tomatenmark
  • Thymian, gerebelt
Zum Rezept
1:15 Std
Klassische Rinderroulade mit Rosenkohl
ZUTATEN
  • Rinderrouladen
  • Senf
  • Zwiebeln
  • Gewürzgurken
  • Bacon
  • Öl
  • Gemüsebrühe
  • trockener Rotwein
  • Rosenkohl frisch
  • Salz, Pfeffer
  • Butter
  • Paniermehl
  • dunkler Soßenbinder
  • evtl Petersilie zum garnieren,
  • Holzspieße zum feststecken
Zum Rezept
2:00 Std
Klassische Rinderrouladen mit Chili u Brandy in Rotweinsauce
ZUTATEN
  • Rinderrouladen
  • Chili getrocknet und gehackt
  • Senf
  • Speck gewürfelt
  • Zwiebel gewürfelt
  • Gewürzgurken gewürfelt
  • Butterschmalz
  • Suppengemüse
  • Tomatenmark
  • Rotwein
  • Fleischbrühe
  • Lorbeerblätter
  • Wacholderbeeren
  • Pfefferkörner
  • Brandy
Zum Rezept
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