Rinderroulade mit Kalbsbrät

2 Std 10 Mineinfach
Rinderroulade mit Kalbsbrät - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rindsroulade4 St
Kalbsbratwurst400 g
Zwiebel gehackt1 St
Scharfer Senf4 EL
Rotwein300 ml
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 10 Min

  • 1. Roulade nach Geschmack würzen

    2. Kalbsbrät darüber verstreichen

    3. mit Senf bestreichen, mit Zwiebelwürfeln belegen, einrollen und feststecken

    4. rundherum scharf anbraten und dann mit Rotwein ablöschen

    5. ca 2 Std bei kleinster Hitze schmorgeln lassen

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    Rezept von tweety2009
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