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„Rinderfilet mit Steinpilzen Rezepte“
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Rezept von
P****i
Rinderfilets mit einer Pilzmischung und Teigwaren aus Hartweizengriess und Salat
ZUTATEN
Rinderfilets a ca 200 - 220 Gramm
Pilzmischung, Steinpilze, Eierschwämme und Champion
Salz, Pfeffer und Paprika
Rotwein
Olivenöl
Bratenwürfel
Straccetti Teigwaren aus Hartweizengriess
Sahne
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet im Speckmantel mit Rotweinglasur
ZUTATEN
Rinderfiletsteaks
Butter
Speck
Pfeffer schwarz aus der Mühle
Rotweinglasur
Butter
Rotwein
Rinderbrühe
Johannisbeergelee
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Steinpilz-Kartoffelpürree
Kartoffeln mehlig
getrocknete steinpilze
Butter
Milch
Meersalz
Pfeffer schwarz aus der Mühle
Zum Rezept
2:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Steinpilzsauce und Tomatenpolenta
ZUTATEN
Rinderfilet
Speck
Polenta
Tomatenmark
Tomaten getrocknet
Steinpilze frisch
Petersilie
Zwiebeln
Milch
Butter
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
S****t n****t g****'
Gefülltes Rinderfilet
ZUTATEN
Shiitakepilz frisch
Steinpilz frisch
Schalotte
Sonnenblumenöl
Thymian
Salz
Pfeffer schwarz
Zwiebeln
Rind Filet Lende
Kalbsfond
Essig Balsamico
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Rinderfilet mit Sardellen an Rosmarinpolenta und Möhrchen
ZUTATEN
Polenta
Schalotten
Butter
Polenta
Rosmarin
Steinpilze getrocknet
Fingermöhrchen
Honig
Steinpilze
Salz
Pfeffer
Rindsfilet
Rinderfilet
Sardellenfilets
Knoblauchzehen
Kapern
Zitronen-Thymian
Zitronenabrieb
Apfelsaft
Sojasoße
Oliven schwarz
Honig
Paprikapulver
Chiliöl
Sesam schwarz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Rinderfilet mit Steinpilzpaprikasoße Da Hool
ZUTATEN
Fleisch
Rinderfilet
Salz
Pfeffer
Soße
Zwiebeln
Steinpilze
Brühe
Weißwein
Tomatensoße
Paprika rot
Knoblauchzehe
Püree
Kartoffeln
Butter
Paprikapulver
Muskat
Sahne
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:35 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Steinpilzen, Kartoffeln und mit Trüffel gefüllte Tortellini
ZUTATEN
Rinderfilet
Steinpilze
Kartoffeln
Schalotten
Eier
Mehl
Salz und Pfeffer
Rapsöl
Sahne
Weißwein
Butterschmalz
Trüffel Öl, Paste, Carpaccio
Rosmarinzweige
Knoblauchzehen
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet im türkischen Teigmantel mit Selleriepüree und Pfifferling-Sauce
ZUTATEN
Kartoffeln
Knollensellerie
Schlagsahne
Champignons
Pfifferlinge
Steinpilze getrocknet
Kochsahne
Milch
Butter
Zwiebeln
Eigelb
Schlagsahne
Rinderfilet
Filoteig
Gewürzgurken
Rote Beete
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Steinpilz-Risotto und Balsamico-Honig-Jus
ZUTATEN
Balsamico-Essig
Honig
Knoblauch schwarz
Pimentkörner
Rinderfilet am Stück
Steinpilze getrocknet
Risottoreis
Frühlingszwiebeln
Butter
Knoblauchzehen
Brokkoli wild
Trüffel frisch
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit leckerer Parmesan-Trüffel-Haube
ZUTATEN
Angus Filet
Wintertrüffel
Parmesan
Trüffel-Hartkäse
Semmelbrösel
Tomaten getrocknet
Zwiebel groß
Steinpilze
Butterschmalz
Trüffelsalz
Trüffelbutter
Sahne
Steakgewürz
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
marcos
Rinderfilet - Stroganoff - Flammbee
ZUTATEN
Rinderfilet argentinisch
Zwiebel frisch
Kartoffel geschält gegart
Steinpilze getrocknet
Peperoni rot
Gewürzgurken
Rote Bete gekocht
Butter
Rapsöl
Paprika edelsüß
Majoran frisch
Rotwein schwer
Bratensaft
Sahne, sauer
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Cognac
Petersilie
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Rinderfilet in Kräutern mit Pilzfarce, Kartoffelgratin, Portweinzwiebeln
ZUTATEN
Rinderfilet
Butterschmalz
Pilzfarce
Steinpilze frisch
Schalotte
Tomaten Konserve abgetropft
Sardellenfilets
Öl
Steinpilzpulver
Salz
Pfeffer
Kräutermantel
Rosmarin
Thymian
Majoran
Salbei
Zitronenschale
Semmelbrösel
Olivenöl
Dijon Senf
Salz
Pfeffer
Gratin
Kartoffeln
Fett
Porree
Creme fraiche
Eier
Salz
Pfeffer
Parmesan
Muskatnuss
Butter
Portweinzwiebeln
Schalotten
Butter
Kalbsfond
Zimt
Nelkenpulver
Pfeffer
Salz
Portwein
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Waldpilzrisotto und Süßkartoffelspalten
ZUTATEN
Süßkartoffeln
Peperoni
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Risotto-Reis
Petersilie
Steinpilze
Pfifferlinge
Champignons braun
Brühe
Zwiebel
Weißwein trocken
Pfeffer
Salz
Rosmarin
Olivenöl
Rinderfilet
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Neuseelindisches Rinderfilet mit Steinpilzen und Senf- und Gorgonzola- Sauce Kriemhild Jahn
ZUTATEN
Rinderfilet
Butter
Rosmarin
Oregano
Thymian
Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
Steinpilze frisch
Knoblauchzehen
Petersilie
Olivenöl
Zwiebel
Dijon Senf
Schinkenspeck
Rinderfond
Weißwein
Gorgonzola
Mascarpone
Milch
Brühe gekörnt
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Rinderfilet in der Pinienkernkruste mit Portwein-Schalotten-Butter an Steinpilzen und blauem Kartoffelpürree - HAUPTSPEISE
ZUTATEN
FÜR DIE KARTOFFELN
kleine blaue Kartoffeln - Vitelotte
lauwarme Milch
Salz, Pfeffer, Muskat
Butter eiskalt
FÜR DAS RINDERFILET UND DIE KRUSTE
Rinderfilet aus dem Mittelstück
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Butterschmalz
Rosmarin
Thymian
grob gemahlene oder gehackte Pinienkerne
Eigelb
Paniermehl
Eiweiss - davon Eischnee geschlagen
FÜR DIE PORTWEIN-SCHALOTTEN-BUTTER
Schalotten
roter Portwein
Zucker
Thymianzweige
Gewürznelken
kalte Butterwürfel
FÜR DIE STEINPILZE
Steinpilze - wir hatten gefrorene
Öl
Salz, Pfeffer
Knoblauchzehe
Zum Rezept
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