6 Rinderfilet Ofen Rezepte

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Rinderfilet aus dem Ofen - Rezept
Rinderfilet im Ofen gegart - Rezept - Bild Nr. 2
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Rinderfilet für besondere Anlässe

Rinderfilet ist etwas Besonderes und eignet sich deshalb dazu, es zu besonderen Anlässen wie einem exquisiten Festessen zu servieren. Das Fleisch ist im Vergleich zu manch anderen Fleischsorten und –teilen kalorienarm und reich an allen wichtigen Aminosäuren, Eisen sowie den Vitaminen der B-Gruppe. Darunter ist das Vitamin B 12 extra hervorzuheben. Nur 100 g Rinderfilet decken bereits den Tagesbedarf an diesem wichtigen Vitamin ab. Dieses Fleisch ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund.

Im Ofen wird Rinderfilet besonders zart

Damit Rinderfilet auch gelingt, ist es wichtig, es gekonnt zuzubereiten. Wie generell bei Rindfleisch, kann es nämlich auch bei Rinderfilet sonst passieren, dass es zäh und hart wird. Und das wäre doch schade, wenn Sie so einen Leckerbissen für Ihre Familie oder liebe Gäste zu einer Feierlichkeit oder einem anderen besonderen Anlass servieren. Wichtig ist beim Umgang mit Rinderfilet das Knowhow. Falls Sie dabei noch unsicher sein sollten, stöbern Sie einfach in einigen Rezepten und erfahren Sie nützliche Tipps.

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