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Rinderfilet im Ofen so zuzubereiten, dass es herrlich zart wird, ist ganz leicht. Sie müssen nur wissen, wie es gemacht wird. Das erfahren Sie ganz genau über diesen Rezeptvorschlag. Dazu erhalten Sie außerdem noch gute Tipps für die passenden Beilagen und den richtigen Wein.

Rinderfilet wird so gegart, dass es innen rosig und saftig bleibt. Wenn Sie sich genau an die Anleitung in diesem Rezept halten, kann dabei nichts schief gehen. Thymian und Rosmarin geben beim Garen ihr Aroma ab, das ganz langsam ins Fleisch ziehen kann. Dazu gibt es – ganz klassisch – Rotweinsauce, Spätzle und Salat.