6 Rinderfilet Ofen Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Rinderfilet aus dem Ofen - Rezept
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Rinderfilet aus dem Ofen
Rinderfilet im Ofen so zuzubereiten, dass es herrlich zart wird, ist ganz leicht. Sie müssen nur wissen, wie es gemacht wird. Das erfahren Sie ganz genau über diesen Rezeptvorschlag. Dazu erhalten Sie außerdem noch gute Tipps für die passenden Beilagen und den richtigen Wein.
Fleisch - Rinderfilet im Ofen gegart - - Rezept
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Fleisch – Rinderfilet im Ofen gegart
Rinderfilet wird so gegart, dass es innen rosig und saftig bleibt. Wenn Sie sich genau an die Anleitung in diesem Rezept halten, kann dabei nichts schief gehen. Thymian und Rosmarin geben beim Garen ihr Aroma ab, das ganz langsam ins Fleisch ziehen kann. Dazu gibt es – ganz klassisch – Rotweinsauce, Spätzle und Salat.
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Rinderfilet aus dem Ofen - Rezept
Rinderfilet aus dem Ofen
35 Min
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Rinderfilet im Ofen gegart - Rezept - Bild Nr. 2
Rinderfilet im Ofen gegart
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Rinderfilet aus dem Ofen
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Rinderfilet aus dem Ofen
45 Min
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Rinderfilet für besondere Anlässe

Rinderfilet ist etwas Besonderes und eignet sich deshalb dazu, es zu besonderen Anlässen wie einem exquisiten Festessen zu servieren. Das Fleisch ist im Vergleich zu manch anderen Fleischsorten und –teilen kalorienarm und reich an allen wichtigen Aminosäuren, Eisen sowie den Vitaminen der B-Gruppe. Darunter ist das Vitamin B 12 extra hervorzuheben. Nur 100 g Rinderfilet decken bereits den Tagesbedarf an diesem wichtigen Vitamin ab. Dieses Fleisch ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund.

Im Ofen wird Rinderfilet besonders zart

Damit Rinderfilet auch gelingt, ist es wichtig, es gekonnt zuzubereiten. Wie generell bei Rindfleisch, kann es nämlich auch bei Rinderfilet sonst passieren, dass es zäh und hart wird. Und das wäre doch schade, wenn Sie so einen Leckerbissen für Ihre Familie oder liebe Gäste zu einer Feierlichkeit oder einem anderen besonderen Anlass servieren. Wichtig ist beim Umgang mit Rinderfilet das Knowhow. Falls Sie dabei noch unsicher sein sollten, stöbern Sie einfach in einigen Rezepten und erfahren Sie nützliche Tipps.

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Corned Beef - Rezept - Bild Nr. 2
Corned Beef
Manche kennen es aus der Dose. Das hier ist das Original, bevor jemand die Idee mit der Dose hatte.
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