Suche nach: „16 Rhabarbersirup Rezepte“

Videorezept
Rhabarber-Crumble und Rhabarber-Sirup
VIDEO-TIPP

Rhabarber-Crumble und Rhabarber-Sirup
Rhabarber-Crumble und Rhabarber-Sirup Video-Tipp
03:59
Rhabarbersirup - Rezept
1:15 Std
(38)
Vorrat: Rhabarbersirup - Rezept
Rhabarbersirup - Rezept
40 Min
(15)
1:30 Std
(10)
Karamel-Rundkornreis mit Ogen-Melone und Rhabarbersirup
(11)
Seite:
  • <
  • 1
  • >

Gemüsesirup aus Rhabarber

Holsteiner Blut, Goliath und Gigant, so heißen einige der gängigen Rhabarbersorten. Für welche Sie sich auch entscheiden – Sie haben damit Gemüse gewählt, nicht Obst. Dieses Gemüse ist mit seinem süßlich-säuerlichen Geschmack eine geschätzte Delikatesse. Mit Rhabarber-Sirup haben Sie eine Grundsubstanz für viele Gerichte zur Hand. Der Sirup eignet sich zum Beispiel als Basis für Mixgetränke mit oder ohne Alkohol und ebenso für allerlei Süßspeisen. Experimentieren Sie!

Vitaminreiche Blattstiele

Die kantigen und biegsamen Blattstiele des aus China stammenden Knöterichgewächses sind vielseitig verwendbar und sehr gesund. Die ausladenden grünen Laubblätter sind dagegen ungenießbar und dienen allenfalls der Dekoration. Besonders beliebt ist der vergleichsweise milde Himbeer-Rhabarber mit seinen rundum roten Stielen. Bei vielen Sorten, die heute im Handel sind, müssen von den Stangen nur noch die gröbsten Fasern entfernt werden. Der vitaminreiche und kalorienarme Rhabarber hat von April bis Mitte Juni Hochsaison.

Rezept der Woche

Cevapcici

Cevapcici

Benutzerbild von Dibow2
Rezept von Dibow2
vom 25.10.2012
20 Min
mittel-schwer
günstig
(19)

Empfehlung