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Dieser köstliche, vegane Salat eignet sich perfekt als leichte Vorspeise. Der erdige Geschmack frischer, weißer Rüben harmoniert gelungen mit dem angenehm bitteren Aroma des Radicchios. Verwenden Sie zum Abschmecken hochwertiges Olivenöl und weißen Balsamico und garnieren Sie den Salat mit Pinienkernen und frischem Schnittlauch.

Winterlich und angenehm cremig – für diesen leckeren Salat kombinieren Sie nussigen Feldsalat mit würzigem Radicchio. Mayonnaise und Walnussöl machen die Marinade besonders delikat. Garnieren Sie den Salat mit einigen Walnüssen und genießen Sie ihn zu Vollkornbrot oder ofenfrischem Knoblauch-Baguette.

Dieser feine Salat ist angenehm herzhaft und eignet sich perfekt als leichtes Mittagessen, das Sie zu frischem Brot genießen. Richten Sie den Radicchio mit fruchtigen Äpfeln, Champignons und würzigem Käse an. Zum Verfeinern verwenden Sie Walnussöl, Balsamico, frische Kresse und Schnittlauch.