1. Home
  2. Rezept

  3. Salat von der weißen Rübe mit Radicchio und Löwenzahn

Salat von der weißen Rübe mit Radicchio und Löwenzahn

15 Minleicht
Salat von der weißen Rübe mit Radicchio und Löwenzahn - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Weiße Rüben (Mairübe Herbstrübe)2
Radicchioblätter2 große
junge Löwenzahnblättchen1 paar
Schnittlauch etwas
Pinienkerne geröstet1 EL
Zitronenolivenöl etwas
Weißer Balsamico etwas
Salz und Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Rüben in schmale Streifen schneiden, vom Radicchio das Weiße grob abschneiden, den Rest in Streifen schneiden,mit den Löwenzahnblättchen und den in sehr feine Ringe geschnittenen Schnittlauch in einer Schale anrichten, Pinienkerne dazugeben.

    2.Dressing anrühren , unter den Salat heben und servieren

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Olive2
    vom
    Profilbild von Olive2

Auch lecker

Kommentare zu „Salat von der weißen Rübe mit Radicchio und Löwenzahn“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich