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„Pilze mit Gemüse und Sahnesoße Rezepte“
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Rezept von
d****n
Hauptgericht - Wok- Pilze und Mangold
ZUTATEN
gemischte Pilze
Hühnerherzen oder anderes Fleisch, oder gar keins
Lauchzwiebeln
Mangold oder Pak Choi
Algen
Cashewkerne
Brühe
Sojasoße dunkel
Fischsoße
Hoisinsoße
hot Chilisauce
Knobi, fein gehackt
Ingwer, fein gehackt
Currypulver z Baus meinem KB
Zucker
Mondamin-Pulver
Sherry oder Sake
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Zartes Novillosteak mit Schalotten in Pilz-Sahnesoße und Püree im Kartoffelnest
ZUTATEN
ca a 180 g
etwas Öl
Salz
Pfeffer
Soße Chimi-Churri
Weinessig
Öl
Cayennepfeffer, gemahlen
Paprika rosenscharf, gemahlen
klein gehackt
klein gehackt
Oregano
13 Bund Petersilie, klein gehackt
12 Tasse Rotwein
weißer Pfeffer, grob gemahlen
Schalotten in Pilz-Sahnesoße
Schalotten
kleine Champignons
Butter
trockener Sherry
Sahne
2-3 EL Schnittlauch
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Püree im Kartoffelnest
Kartoffeln a 200 g
etwas Öl
Butter
saure Sahne
Salz
Paprika, edelsüß
Zum Rezept
Rezept von
orphyllia
Schweinegeschnetzeltes ganz einfach und mit Pilze wa
ZUTATEN
Schweinefilet -kannst auch Schnitzel benutzen, is nur fester
Zwiebel frisch
Karotten in kleinen Würfeln oder Streifen
Steinpilze getrocknet , frische sind auch willkommen Champignons kann man auch gern nehmen, hier 200g frische
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Salz, Pfeffer nach Geschmack
Weißwein lieblich
Bouillon
Sahne, saure Sahne-also Sauerrahm ist fein oder Milch
Speisestärke oder 2 EL geh Mehl zum Binden der Soße
Paprikapulver scharf
Honig flüssig
Zitronensaft
Öl
Worcestersoße
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
z****2
Räuber-Pilz-Topf mit Buletten
ZUTATEN
Pilze
Tomatenpaprika
Knoblauchzehen gehackt
Zwiebeln gehackt
Meerrettich
Sahne
Chilipaste
Feigen-Senf-Soße
Aioli siehe KB
Bärlauchpesto siehe KB
Albaöl
Brühe
Zum Rezept
Rezept von
Hoenowbear
Reis mit Pilze
ZUTATEN
Reis
Pilze
Gemüsebrühe
Lauchzwiebeln
Zwiebel
Petersilie
Butter
Öl
Zitronensaft
Sojasoße
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Gefüllter Pilz mit Pils Da Hool
ZUTATEN
Champignons
Käse geraspelt
Zwiebeln
Creme fraiche
Fondor
Muskat
Rinderbrühe
Sahne
Blattspinat frisch
Paprika rot
Tomatensoße
Butter
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Seeteufel mit Kateifiteig auf Sprossen und Pilzen
ZUTATEN
Kateifiteig ca 300 g
Seeteufelfilet
Salz
Pfeffer
Currypulver
Shiitakepilze frisch
Champignons frisch
Koriander Gewürz
Sojasoße
Sojasprossen frisch
Sesamöl
Sonnenblumenöl
Zum Rezept
Rezept von
H****e
Rindfleisch mit Pilze aus dem Wok
ZUTATEN
Rindfleisch in feine Streifen geschnitten aber über Nacht Mariniert
Marinade für Rindfleisch
Brauner Zucker
Reis Essig
Reis Wein
Sesam Öel
Red Chili Paste
Weitere Zutaten
Frische Champignons,in Scheiben schneiden
Tongu-Pilze über Nacht eingeweicht
Rote Paprika,in Streifen schneiden
Grüne Paprika, in Streifen schneiden
Gelbe Paprika, in Streifen schneiden
Frühlings Zwiebeln, klein schneiden
Packung frische Mungosprossen, frisch
Stk Ingwer, kleine Scheiben oder wie man will
Knoblauch Zehen
Würzsoße
Sojasoße
Austern Soße
Rinderfond
Brauner Zucker
Sambal Oelek
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
Hobbykoch1961
Känguruhfilet mit Shiitake Pilzen a la Dieter mit Knödeln
ZUTATEN
Kängurufilets
Shii-Take-Pilze
Buttermilch
Vollmilch
Serpis Absinth Dry
Worcestersoße
Sojasoße
Zucker braun Rohzucker
Mondaminsoßenbinder dunkel
Zwiebel frisch
Knoblauchzehen
Petersilie glatt frisch
Schnittlauch frisch
Kräuteressig
Sonnenblumenöl
Zum Rezept
6:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hirsch, Pilz-Maronen-Potsticker geschmorte Bete
ZUTATEN
Pfeffer gemischt
Gemischte Pilze getrocknet
Gemüsezwiebel
Zwiebeln
Knollensellerie
Möhren
Rotwein
Portwein
Thymian
Pimentkörner
Gewürznelken
Tomatenmark
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Paprikapulver geräuchert
Muskat
Currypulver
Paprikapulver mild
Zucker braun
Gemüsebrühe
Wasser
Salz
Pfeffer
Kartoffelstärke
Limettensaft
Sojasoße
Preiselbeeren
Olivenöl
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Rote Bete frisch
Olivenöl
Tomatenmark
Rotwein
Gemüsebrühe
Sojasoße
Limettensaft
Preiselbeermarmelade
Thymian
Maronen küchenfertig
Gemischte frische Pilze
Sojasoße
Eier
Semmelbrösel
Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer gemahlen
Muskat gerieben
Olivenöl
Weizendunst
Weizenmehl 505
Eier
Salz
Rapsöl
Hirschrücken
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Sri_Devi
Pilz-Bolognese
ZUTATEN
Hackfleisch
Olivenöl
Zwiebel
Knoblauchzehe
Karotte
Stangensellerie
Pfifferlinge
gewürfelter Speck
Tomatenmark
Rotwein
gehackte Tomaten, 450 g
Rinder- oder Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
getrocknete italienische Kräuter
Muskatnuss frisch gerieben
Petersilie
Sahne
nach Belieben Pilzgewürz, Trüffelgewürz, Arrabiata Gewürz, Harissa, Tabasco, Worcestersoße
frisch geriebener Parmesan zum Bestreuen
Zum Rezept
2:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Wildschweinfilet mit Pilzen, Serviettenkuchen und Kölner Dom aus Birne
ZUTATEN
Wildschwein Filet
Thymian
Rotwein
Olivenöl
Limette Saft und Abrieb
Portwein
Knoblauchzehen
Brötchen vom Vortag
Butter
Milch
Eier
Backpulver
Parmesan gerieben
Muskatnuss
Salz
Majoran
Petersilie geschnitten
Mozzarella gerieben
Pilze
Steinpilze getrocknet
Butter
Sahne
Schalotte
Knoblauchzehen
Portwein
Salz und Pfeffer
Birne
Preiselbeeren
Suppengemüse
Schalotten
Knoblauchzehen
Butter
Fett vom Wildschweinfilet
Portwein
Rotwein
Mondamin dunkle Soße
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Sri_Devi
Soja-Geschnetzeltes mit Pilzen
ZUTATEN
grobe Sojaschnetzel
Sojasoße
Lorbeerblatt
Bio-Zitrone
Petersilie
Champignons
Olivenöl
Salz, Pfeffer
trockener Weißwein
Sahne, z B Cremefine oder Dinkelsahne
Speisestärke
nach Belieben Frischkäse
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
L****d
Kirmes Pilze
ZUTATEN
mittelgroße Dosenchampignons ganze Köpfe
Knoblauchzehen
Creme fraiche
Sahne
Bratensoße
Salz Pfeffer
Öl
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
tienshane
PILZE Maronenrahmsoße
ZUTATEN
Maronen -Pilze
Sahne
Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß
Petersilie
Zwiebel
Butter
Wasser
Rotwein
Speisestärke zum binden der Soße
Liebstöckel -Maggikraut
Zitronensaftmelisse gehacht
Zitronensaft frisch gepresst
Brühewürfel
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