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„6 Phet Rezepte“
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Ohne Weizen
Für Das Kochen
Rezept von
Antareja
Thailändische Rote Curry Paste mit Ingwer - Krüang Gäng Phet Däng
40 Min
(4)
Rezept von
Antareja
Rote Currypaste - Krüang Gäng Phet Däng
40 Min
(5)
Rezept von
pasta-michele
Knusprige Entenbrust mit Zuckerschoten Phet Phad Sie Yiew
30 Min
(23)
Rezept von T****l
Kaeng phet kung
30 Min
(6)
Rezept von R****9
Scharfes Rindfleisch mit Schlangenbohnen Pad Phet Tua Fak Jao
36 Min
(1)
Rezept von
Plogi
Schweinefleisch mit Bambus scharf
20 Min
(21)
40 Min
Rezept von
Antareja
Thailändische Rote Curry Paste mit Ingwer - Krüang Gäng Phet Däng
ZUTATEN
Koriandersamen
Kreuzkümmelsamen, Cumin
Pfefferkörner, schwarz
Peperoni, rot, lang, mild, ohne Körner
Chili, klein, rot
Tomatenfruchtfleisch, vollreif
Knoblauchzehen, frisch
Galgant, frisch oder TK
Ingwer, frisch oder TK
Garnelenpaste terasi udang
Limonensaft, frisch
Kokoswasser, Asiashop, Getränke
Zucker, weißer, feiner
Salz oder Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Tomatenmark
Aji-No-Moto, Glutamat hochrein
Palmöl, Premiumqualität, ersatzweise Sonnenblumenöl
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Rote Currypaste - Krüang Gäng Phet Däng
ZUTATEN
Koriandersamen
Kreuzkümmel-Samen
Peperoni, rot, lang, mittelscharf bis scharf
Chilis, rot
Zwiebelchen, rot
Zitronengras, frisch
Galgant, frisch
Ingwer, frisch
Tomaten
Limonensaft, frisch
Zucker, weiß
Salz
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Muskatnuss, frisch gerieben
Sonnenblumenöl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
pasta-michele
Knusprige Entenbrust mit Zuckerschoten Phet Phad Sie Yiew
ZUTATEN
große Entenbrustfilets mit Haut oder vier kleine Exemplare
Zuckerschoten
Stängel Zitronengras
Frühlingszwiebeln
Knoblauchzehen
12 TL rote Chilipaste oder auch mehr
Sonnenblumen- oder Sojasöl
Pflaumenwein oder Sherry
helle Sojasauce
Tomatenketchup ohne Zusätze
Fischsauce
Austernsauce
scharfes Curry
zerkleinerter Koriander
frischer Ingwer
Salz weißer Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
T****l
Kaeng phet kung
ZUTATEN
rohe Garnelen
Kokosmilch
rote Currypaste
Fischsoße
frische rote Chili
Zum Rezept
36 Min
Rezept von
R****9
Scharfes Rindfleisch mit Schlangenbohnen Pad Phet Tua Fak Jao
ZUTATEN
Rind Hüfte frisch
Schlangenbohnen
Shrimps getrocknet
Kaffir-Zitronenblätter
Sojasoße hell
Erdnussöl
Thai-Chilischote
Currypaste rot Gaeng Phet
Fischsoße
Palmzucker
Sesamöl
Zwiebeln rot
Knoblauch frisch
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Plogi
Schweinefleisch mit Bambus scharf
ZUTATEN
Schweinefleisch Oberschale
Fischsoße
540 ml Bambussprossen
rote und grüne Paprika
Currypaste gelb
Öl
Zucker
Pfeffer schwarz
Zum Rezept
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Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
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