Zuppa di cozze – Muscheln in Tomatensauce (toskanisches Rezept)
Wer Muscheln pur genießen möchte, der findet hier ein schmackhaftes Rezept für die Zubereitung frischer Miesmuscheln. Sie werden lediglich mit einer fruchtigen Tomatensauce angerichtet und entfalten dadurch ihren vollen Geschmack. Das Gericht eignet sich für Muschelfans und alle, die es noch werden möchten.
Muscheln Rheinische Art
Erfahren Sie hier, wie Miesmuscheln im Rheinland seit vielen Jahrzehnten zubereitet werden. Die frischen Muscheln werden dazu in einem Sud mit frischem Gemüse gekocht und später darin serviert. Mit frischem Brot als Beilage servieren Sie mit diesem Rezept wahlweise eine Vorspeise oder einen Hauptgang.