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Mohnschnecken - Rezept
Mohnschnecken - Rezept
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Mohnschnecken - Rezept
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KLEINGEBÄCK - Mohnschnecken - Rezept
Mohnkuchen - Rezept
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Mohnschnecken – leckeres Kleingebäck auf die Hand

Mohnschnecken sind ein traditionsreiches Gebäck, das die meisten Bäcker im Angebot haben. Doch leider sind gekaufte Mohnschnecken häufig ziemlich trocken. Viel besser schmeckt das hübsche Gebäck hingegen selbstgemacht. Diese saftigen Mohnschnecken sind nämlich ein wahrer Genuss, der Groß und Klein erfreut! Im Gegensatz zum Mohnkuchen sind die Schnecken handlich und lassen sich auch problemlos aus der Hand verzehren, ideal also für unterwegs oder für ein gemütliches Picknick.

Auch mit Hefeteig gelingen Mohnschnecken ganz einfach

Mohnschnecken lassen sich aus vielerlei Teigarten zubereiten. Klassisch ist die Zubereitung mit Hefeteig, der einfach und unkompliziert gelingt, wenn man ein paar einfache Grundlagen beachtet. Weitere Varianten gibt es mit Quark-Öl-Teig oder auch ganz schnell und simpel mit fertigem Blätterteig. Wer die Mohnmasse aromatisieren möchte, kann Marzipan oder in Rum eingelegte Rosinen darunter kneten. Wichtig ist auch der Zuckerguss, der gut mit dem herben Aroma des Mohns harmoniert.

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vom 02.04.2021
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