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„Linsen ohne Speck Rezepte“
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MausVoh
Linsen-Kartoffel-Stampf mit Spiegelei und Gewürzgurke
ZUTATEN
Kartoffeln geschält
rote Linsen
1 Zwiebel geschält
Salz
Butter
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Mini-Bratpfannen
Sonnenblumenöl
Eier
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Gewürzgurken eigene Herstellung 100 g
Zum Rezept
Rezept von
schwarzmond
Variationen von Steinpilz-Linsen und Kartoffeln
ZUTATEN
braune Linsen
Zwiebel
Knoblauch
Karotte
Rauchsalz, schwarzer Pfeffer
Zucker ca 2 TL
dunkler Balsamico ca 5 EL
Piment dEspelette
Steinpilze
Sahne
Buttter
Rapsöl
große Kartoffeln - ca 200g
Salz
Piment dEspelette
Rapsöl zum Frittieren
etwas Sojasoße dunkel für die Linsen
Kartoffeln
Butterschmalz
Salz
Semmelbrösel
sehr frische Karotte
Creme fraiche
Sahne
Roquefort
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Rote-Bete-Blätter, Endivie, Zichorie Karotte, Zwiebel, rote Paprika, Schnittlauch, Rauke, Spinatblätter
Olivenöl, Chilisoße, etwas Zitronenabrieb, Salz, Pfeffer
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Rezept von
MausVoh
Kartoffel-Linsen-Eintopf mit Würstcheneinlage
ZUTATEN
festkochende Kartoffeln
rote Linsen
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Stück Ingwer
1 rote Chilischote
Erdnussöl
Gemüsebrühe
Raz el-Hanout
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Thymian gerebelt
Sahne
Creme fraiche
1 Packung Nürnberger Rostbratwürstchen
Erdnussöl
mildes Currypulver
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
c****o
POULARDENBRUST AUF SENF - LINSEN
ZUTATEN
Linsen braun
Poulardenbrüste mit Haut und Flügelansatz
Vanillesalz, Pfeffer aus der Mühle
Butter
Thymian frisch
Rosmarin frisch
Zwiebel rot
Knoblauchzehen frisch
Karotte gross
Lauchstange frisch, das Grüne und das Weisse
Sellerieknolle mittel
Butter
Olivenöl extra vergine
Gemüsefond
Rahm Sahne
Senf grob Rotisseur - Senf
Balsamico-Essig weiß
Balsamico-Essig dunkel, sehr alt, keine Crema
Salz, Pfeffer aus der Mühle, weiss
Schnittlauch frisch, nach Belieben
Petersilie kraus frisch, nach Belieben
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Antareja
Saure Linsen mit Spätzle Bönnigheimer Art
ZUTATEN
Linsen, grün, getrocknet
Rotwein, vollmundig
Apfel
Rauchfleisch, durchwachsen, gewürfelt
Gemüsezwiebel, braun
Knoblauchzehen, frisch
Sonnenblumenöl
Zimtstange
Gewürznelken
Lorbeerblätter
Salz oder Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Mehl
Sonnenblumenöl
Orangensaft
Rotweinessig
Tabasco
Ei, Größe M
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Orangensaft
Gelbwurzpulver, Kurkuma
Sonnenblumenöl
Mehl, Typ 405
Bockwürste
Butter
Lorbeerblätter, s Zubereitung
Blüten und Blätter
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
F****d
Ofenguck mit roten und grünen Linsen
ZUTATEN
Lauchstange
Linsen grün
Linsen rot
Gemüsebrühe
Sahne
Butter
Salz, Pfeffer
Eier
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Antareja
Würzige Blumenkohl-Linsensuppe mit gelben Linsen
ZUTATEN
Suppengemüse
Ingwer, frisch oder TK
Blumenkohl, ca 250 g
Sonnenblumenöl
Wasser
Orangensaft
Pilzbouillon, körnig
Chili, grün
Senf
Weißweinessig
Kurkumapulver
Macispulver, ersatzweise Muskatnuss
Linsen, gelb
Kokosmilch, cremig 24 Fett
Salz und schwarzer Pfeffer, frisch aus der Mühle
Karotte
Blüten und Blätter
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schwertfisch, Linsen, Mango
ZUTATEN
Schwertfischfilet
Olivenöl
Knoblauch
grüne Puy-Linsen
Mango
Frühlingszwiebeln
Weißer Balsamico
Minzblätter
Honig
Olivenöl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
P****i K****a
Medaillons vom Roastbeef mit Orangen-Linsen-Salat Laith Al-Deen
ZUTATEN
Roastbeef
Tomatenmark
Honig
Ingwer gerieben
Chilischote
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Linsen rot
Orangen
Olivenöl
Weißer Balsamico
Harissa-Paste
Salz und Pfeffer
Sahne
Blattpetersilienzweige
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Lachsfilet mit Meerrettichkruste auf grünen Linsen
ZUTATEN
Lachsfilet ohne Haut
Weissbrot ohne Rinde
Meerrettich aus dem Glas
Räucherlachs
weiche Butter
grüne Linsen
Frühlingszwiebeln
Sellerie frisch
Möhre
Lorbeerblatt
Petersilie
Gemüsebouillon
Wasser
Creme fraiche
Meerrettich
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schweinefiletmedaillons mit Karottensalat und rote Linsen Beilage
ZUTATEN
Schweinefilet
Salz und Pfeffer
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Bacon-Scheiben
Karotten bunt
Honig
Senf mittelscharf
Salz
Pfeffer weiß
Walnussöl
Balsamico Vinaigrette hell
Geflügelfond hell
Couscous
Linsen rot
Zwiebel rot
Zwiebel hell
Butter
Petersilie
Suppengrün
Fett und Reste des Schweinefilets
Zwiebel
Rotwein
Wasser
Gemüsebrühe
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
h****u
Linsen- Reis
ZUTATEN
Basmati-Reis
Linsen rot
Schalotte
Gemüsebrühe
Weißwein
Ingwer gerieben
Olivenöl für die Pfanne
frische Petersilie gehackt
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Linsen-Curry mit Lachs-Filet, dazu Kichererbsen-Dal Jessica Kastrop
ZUTATEN
Schalotten
Ghee
Linsen rot
Karotten
Curry
Gemüsebrühe
Kokosmilch
Lachsfilets
Senfpaste
Kokosraspeln
Kokosöl
Kichererbsen getrocknet
Zwiebeln rot
Senfkörner
Ghee
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Thunfischtatar mit Orangensugo und roten Linsen
ZUTATEN
Schalotte
Butter zum Anbraten
Butter kalt
Linsen rot
Gemüsefond
Salz und Pfeffer
Sojasauce hell
Koriander
Orangen
Saft von 1,5 Limetten
Blutorangensaft
Zucker
Ingwer Walnussgroß
Sternanis
Speisestärke
Thunfischfilet Sushi-Qualität
Schnittlauch
Fein geriebene Schale von 1 Bio-Limette
Sojasauce
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Lachsfilet mit roten Linsen und rote Bete
ZUTATEN
rote Linsen
Olivenöl
Gemüsebrühe 1 TL instant
rote Thai-Curry-Paste
Chilipulver
Mandarinen-Orangen
Lachsfilets a 125 g
kräftige Prisen Salz
kräftige Prisen Pfeffer
Semmelbrösel
Olivenöl
rote Bete in Scheiben Glas
Feldsalatpflänzchen
Mandarinenspalten
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